吃饭不扶碗穷一世是一种民间俗语，意思是不懂得爱惜食物和珍惜生活的人注定会过着贫困的一生。这句话并非真理，而是一种警示和劝诫的说法。人的一生受到许多因素的影响，如教育、机遇、努力等，而吃饭不扶碗并不是决定一个人穷富的唯一因素。然而，这句话也提醒我们要珍惜生活，对待食物和生活态度要谨慎，不能浪费。因此，在生活中，我们应该做一个懂得珍惜的人，不浪费食物和资源，努力拼搏，争取更好的生活。

这句话只是一种民间俗语，没有科学依据。吃饭时不扶碗，可能会导致误撞碗碟，但这并不代表会导致穷一世。一个人的财富和命运是由多种因素决定的，不仅仅取决于是否扶碗。因此，这句话只是一种说辞，不能被作为判断一个人命运的标准。