开牛肉面馆的注意事项:

1.转让费:视店面所在商圈及当地消费水平，一般几千至几万元不等。

2.租金:视当地消费水平不等。

3.装修:面馆属于快餐范畴，装修力求简洁卫生，主要是厨房要求全部墙地砖要做好，厨房地砖一定要用防滑地砖，营业前厅只需把地砖做好，墙砖或者墙纸贴到一米五左右就可以。

4.证照办理:证照一般需要:卫生许可证、个体工商证、税务登记证，个别地方可能需要消防证。

5.铺货费:开店前需要购置的调料、食材，用具等。

6.周转资金

7.后备资金

牛肉面馆后厨设备:

1，煮面炉

2、小型炒灶

3、熬汤灶

4、四门冰柜

5、碗柜

6、调料台

7、切配台

8、洗碗池

9、墩子刀具

10、锅及各种厨具调味缸、不锈钢盆