用料：鸡胸肉150g、西红柿两个、黑胡椒粉半勺料酒1勺、淀粉半勺、生抽1勺盐适量、杂蔬丁适量

做法：

1.鸡胸肉洗净后切块，放入料酒、淀粉、生抽、黑胡椒粉、半勺盐，搅匀，腌制20分钟左右。

2.西红柿去皮切小块，锅中放一点点油，倒入番茄炒至略微出汁后，加100ml左右的热水，小火煮6分钟让番茄变成糊状。

3.加入腌制好的鸡胸肉炒至变色，咋加入适量杂蔬丁，半勺盐，大火收汁约1分钟，就搞定了。

主辅料：鸡胸肉一块、甜玉米两大根

1）首先鸡肉先去皮，将脂肪尽量剔除后切丁

2）鸡丁下点玉米淀粉、胡椒粉、酱油腌制10-15分钟

3）剥出玉米粒备用

4）少油热油锅后下鸡丁炒出水份

5）鸡丁炒出水份后加入玉米粒然后调味

6）少盐、一点酱油调味即可