
猪肝猪血枸杞叶汤是一道营养丰富的汤品,以下是制作方法:
- 准备食材:猪肝、猪血、枸杞叶、姜片、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、食用油。
- 处理食材:将猪肝和猪血切成薄片,用清水冲洗干净,加入料酒、盐、鸡精、胡椒粉腌制 10 分钟;枸杞叶洗净备用。
- 烹饪过程:热锅凉油,放入姜片爆香,加入适量清水,大火烧开后放入猪肝和猪血,煮至变色后加入枸杞叶,继续煮 2-3 分钟,加入适量盐和鸡精调味即可。
需要注意的是,猪肝和猪血需要提前腌制,以去除腥味;枸杞叶需要最后加入,以免煮太久影响口感。
你把猪肝和猪血放水煮开,把上面浮沫撇干净,放水枸杞叶,猪一分钟调自己喜欢味道,
