食材：冷冻青口500克，姜蒜和10克，豆瓣酱1勺，盐6克，酱油1勺，白糖4克。

做法:

1，冷冻青口贝用刷子刷洗干净，姜蒜备用。

2，油锅加热，姜蒜豆瓣酱煸香（喜欢吃辣口味的可以加点辣椒）。

3、配料煸香后青口贝下锅翻炒。

4、加入少许的盐。

5、少许的酱油。

6、一点点白糖。

7、翻炒入味，待青口贝微开口后即可出锅食用了。

原料

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冷冻青口贝 (10个)

蛋黄沙拉酱 (2大勺)

泰式甜辣酱 (1大勺)

鱼子酱 (2小勺)

九层塔 少许

1/冷冻青口贝自然解冻，拉出去除舌头，用清水冲洗干净，沥干。

2/将蛋黄沙拉酱、泰式甜辣酱、、鱼子酱分别放入碗里，调匀。

3/调好的酱汁抹在青口贝上，排入烤盘。

 4/放入预热250度的烤箱中层，焗烤5分钟，至表面起泡，撒上九层塔碎（或葱花）即可。

5.美味又好吃的冷冻青口贝做法完成开吃了。