你好，劲道的面条应该是加点香兰素、食用盐、筋力源等，面条筋道耐煮、口感香味留长。
鲜面条配方：高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源F（鲜面专用）0.3-0.5斤、水30-35斤。工艺：将面粉、淀粉干拌均匀，将盐、筋力源F用温水溶解后加入和面水中，然后搅拌加入混合好的面粉中，将和好的絮状面团静止醒发20-30分钟，然后放入压面机即可轧鲜面条。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2025-06-20 06:21:54作者：YD166手机阅读>>
你好，劲道的面条应该是加点香兰素、食用盐、筋力源等，面条筋道耐煮、口感香味留长。
鲜面条配方：高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源F（鲜面专用）0.3-0.5斤、水30-35斤。工艺：将面粉、淀粉干拌均匀，将盐、筋力源F用温水溶解后加入和面水中，然后搅拌加入混合好的面粉中，将和好的絮状面团静止醒发20-30分钟，然后放入压面机即可轧鲜面条。重庆小面面条和面的配方一般是：- 面粉：500克- 开水：根据面粉吸水量加入适量- 油：适量将面粉加入大碗中，慢慢加入开...
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2025-06-20 06:28:19查看全文 >>
加工鲜面条配方比例：面粉85斤、淀粉15斤、盐0.3-0.5斤、筋力源0.5斤、水30-35斤。操作工艺：将面粉、淀粉、...
2025-06-20 05:10:29查看全文 >>
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2025-06-20 04:50:58查看全文 >>
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果冻（给最可爱的女人）蛋糕（给最甜美的女人）巧克力（给最迷人的女人）酸奶和酸梅（给最活力的女人）哈根达斯（给最浪漫的女人...
2025-06-20 05:03:40查看全文 >>
