主料:

白菜一颗

面粉适量

鸡蛋1个

油600ml

辅料:

盐少许

胡椒粉少许

花椒粉少许

1. 白菜洗净切碎

2. 加入面粉、鸡蛋、胡椒粉、花椒粉，搅拌成糊状，稍微粘稠些，备用

3. 锅中加入适量油！烧至9成热放入拌好的丸子馅，

4. 小火炸到金黄色捞出

5. 出锅了，外酥里嫩的白菜素丸子

食材用料

白菜1棵，素丸子5-6个，豆腐，酱油，盐，葱花，干辣椒各适量

做法步骤：

步骤 1

白菜洗净切成丝，素丸子切成丝

步骤 2

豆腐切小块

步骤 3

豆腐煎一遍

步骤 4

油锅烧热放干辣椒、葱花炒出香味，下白菜炒稍软酱油烹一下

步骤 5

将豆腐和素丸子放锅里，中火咕嘟

步骤 6

出锅放盐即可