美人椒是一种杂交出来的品种，生长周期比较的长，采摘周期也很长，可以达到四个月以上，一般高度一米左右，方便管理，同时也是很不错的抗病品种，适应能力较强，果实大小也比较的均匀，是很好的商品辣椒。在种植之前，首先应该选择地势比较高，同时位置也比较好的地方，需要选择两年内都没有进行过种植同类作物的地块，避免产生土传病害。

在种植前，把田地中施加充分的农家肥，并且在施肥之后，充分的进行耕种，让肥料可以完整的融入到土壤中去。而且在每次施肥的时候，都需要注意添加一定的复合肥，才能保证营养的全面。在种子播种操作之前，要求使用药物进行浸泡，并且使用温水来浸泡处理，可以让种植的发芽速度更快一些，一般可以使用福美双克来浸泡，能够让种子达到消毒的效果。

播种一般都是在三月份左右，在进行充分的灌水之后，可以使用撒播的方式来操作，在播种之后，在上面覆盖一些很厚的细土，然后在覆盖上一些薄膜，播种量大概在一亩地两公斤左右。在种植初期，需要注意做好防冻措施，因为这个时期的温度还是比较低的，特别是比较靠北的地区。在一般的情况下，需要在地面上覆盖地膜来达到保温的效果，然后在温暖的时候，注意进行除草。如果地面上有一定的积水，需要马上排除掉，这是最关键的，随后需要在干旱的时期多补水，因为美人椒的需水量还是很大的。补水的同时，可以每亩地补充肥料两公斤，并且使用磷酸钾进行叶面喷洒，可以达到更好的补充效果。

在夏季的时候，美人椒的生长速度就达到最快了，这个时候，就需要保证更加充分的灌溉，才能让种植效果更好。在生长期中，也容易发生一些疾病，比如有叶斑病和病毒病等等，这些病害需要使用针对性的药剂来进行处理。在果实变色之前，及时的进行采摘销售。