白象招牌猪骨好吃
猪骨汤面的骨汤鲜美，面条筋道。尤其是其汤头浓郁鲜香、口感丰富、不寡淡、不油腻、咸淡适中。在冲泡时就可以放入汤包，这样会使面和汤的味道更好的融合，并且这样做出来的面会更筋道。所以千万不要在中途添加冷水，因为正加热的肉类遇冷收缩，蛋白质不易溶解，汤便失去了原有的鲜香味。
个人感觉白象大骨面好吃，猪骨面太油腻了
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2025-06-27 09:35:56作者：YD166手机阅读>>
白象招牌猪骨好吃
猪骨汤面的骨汤鲜美，面条筋道。尤其是其汤头浓郁鲜香、口感丰富、不寡淡、不油腻、咸淡适中。在冲泡时就可以放入汤包，这样会使面和汤的味道更好的融合，并且这样做出来的面会更筋道。所以千万不要在中途添加冷水，因为正加热的肉类遇冷收缩，蛋白质不易溶解，汤便失去了原有的鲜香味。
个人感觉白象大骨面好吃，猪骨面太油腻了
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