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炒油麦菜窍门(怎么炒油麦菜教程)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2025-06-30 03:38:25作者:YD166手机阅读>>

炒油麦菜窍门,怎么炒油麦菜教程(1)

很多人炒油麦菜时都是直接下锅炒,其实这个不对的,油麦菜属于菊科植物、本身携带有苦味,而焯水是很简单、有效的去除苦味的方法,这类我们要把油麦菜焯一下水,焯水的时候淋一些植物油锁住营养、保持翠绿的色泽,水开后放入油麦菜,快速烫30秒钟,油麦菜断生返青以后倒出来控水。

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