碱石灰的主要成分是氧化钙、氢氧化钠和少量水。是白色或米黄色粉末，疏松多孔，是氧化钙（CaO，大约75％），水（H₂O，大约20％），氢氧化钠（NaOH，大约3％），和氢氧化钾（KOH，大约1％）的混合物。

碱石灰的主要成分是氧化钙、氢氧化钠和少量水。碱石灰主要作为干燥剂（其中氢氧化钙起到干燥作用），可以干燥像氧气一样的中性气体，也可以用于干燥碱性气体氨气。也可以吸收二氧化碳和二氧化硫等酸性气体