1、播种育苗：准备苦瓜种子，可以先播种到育苗盆中，覆盖种子直径2-3倍厚的细土。保持土壤湿润，大概40-50天，苦瓜小苗长到3-4片真叶时移栽定植。

2、移栽定植：苦瓜移栽定植前，要进行翻地、施底肥，按照行距70-80cm做畦。将苦瓜小苗按照株距40-50cm移栽定植到园土中，定植深度以不埋没叶片为宜。

3、搭设支架：苦瓜是攀缘植物，所以在苦瓜藤蔓长到35cm长时要搭设支架，及时摘除苦瓜底部生长较弱的侧蔓、老叶和黄叶。

4、补充肥水：苦瓜在定植后，可以每隔半个月浇一次氮肥，在苦瓜开花结果时，还要追施2-3次磷钾肥。等苦瓜结果后，在天气干旱的情况下，还要每周浇一次水。

5、成熟采收：苦瓜一般在花后半个月采收，也就是苦瓜长大，果皮变得有光泽，果顶的颜色开始变淡时采收，如果等苦瓜变黄再采收就晚了。

1、处理种子：

因为苦瓜种子大，而且皮很厚，又很硬，如果直接播种，种子不能快速吸水，水分不能渗透到种子内部，发芽非常缓慢。这时首先在晴天的中午，把苦瓜种子放在太阳下曝晒4-6小时，这样做一方面可以消毒*菌一方面可以提高种子的发芽率；在浸种之前把种子放在2%的高猛酸钾溶液中浸种5分钟，再用清水洗净，能够*菌。

2、温度：

将种子清洗干净后浸泡在50-55度左右的温水浸泡10分钟左右，使其自然冷却，在浸泡其中12小时。捞出洗净，用工具或牙齿将种子的脐部稍弄破，注意不宜弄破较多，再将其放置在室温30度左右的环境中进行催芽，待种子长出胚根后，就可以进行播种，一般4天就能够出苗。

3、播种培育：

播种前30分钟将培育种子的土壤浇一次水，再把出芽的种子有根尖那头插入土壤内，每个育盆1～2粒种子，播种后再用塑料覆盖，覆盖时在育盆内需要用木棍支撑起小拱棚，避免压坏种子。一般3～4天左右，种子便可出芽。