佐料材料：
鱼800克、生抽、胡椒粉、辣椒、花椒、盐、姜葱蒜、桂皮、香叶、八角、料酒、豆瓣酱均适量。
做法：
1.鱼肉切片，用生抽、胡椒粉、花椒、盐腌制20分钟
2.准备配料：姜片、葱、桂皮、香叶、八角等等
3.热油锅，放下姜蒜葱爆香，再放入料酒和豆瓣酱翻炒，加水煮开
4.把鱼片倒入锅里，煮几分钟就行
5.鱼肉起锅装盘，倒上辣椒和蒜末，浇一点热油
6.这样又香又辣的鱼就做好了
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2025-07-02 21:27:43作者：YD166手机阅读>>
佐料材料：
鱼800克、生抽、胡椒粉、辣椒、花椒、盐、姜葱蒜、桂皮、香叶、八角、料酒、豆瓣酱均适量。
做法：
1.鱼肉切片，用生抽、胡椒粉、花椒、盐腌制20分钟
2.准备配料：姜片、葱、桂皮、香叶、八角等等
3.热油锅，放下姜蒜葱爆香，再放入料酒和豆瓣酱翻炒，加水煮开
4.把鱼片倒入锅里，煮几分钟就行
5.鱼肉起锅装盘，倒上辣椒和蒜末，浇一点热油
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