《钢铁是怎样炼成的》中的保尔的梦想是为理想献身，为全人类解放献身。

《钢铁是怎样炼成的》中,我们看到了一位保尔、柯察金的成长。他并不是一个天生的英雄。 只是他一直拥有着伟大的理想,就是要把整个生命和全部精力献给世界最壮丽的事业为人类解放而斗争。他在党和老一辈的党员的培养下 ,通过自己自身的长期努力,在劳动、战斗、工作各方面刻苦的学习并严格的要求自己,最终成为了一位具有崇高的理想、坚毅的意志与刚强的性格的战士。

答：为全人类的解放而斗争。

我们可以从原文中的“我的整个生命和全部精力都献给了世界上最壮丽的事业——为全人类的解放而斗争!”这句话中得出保尔的人生目标大致为“为了全人类解放而斗争”。

保尔性格：顽强、执着、刻苦、奋进、勇敢、奉献、宽容、诚实、坚强、不为命运所屈服。

保尔精神：自我牺牲的精神，顽强坚韧的意志，坚定不移的信念，热爱读书的精神。