要在 Excel 中锁定公式，防止其他人添加或修改，可以按照以下步骤操作：

1. 选中包含公式的单元格或区域。

 2. 右键点击选中区域，选择"设置单元格格式"。 

3. 在弹出的设置单元格格式对话框中，切换到"保护"选项卡。

 4. 勾选"锁定"选项，然后点击"确定"。 

5. 点击 Excel 菜单栏中的"审阅"选项，然后选择"保护工作表"。 

6. 在弹出的保护工作表对话框中，输入取消工作表保护时使用的密码，然后点击"确定"。 

7. 最后，在确认密码对话框中再次输入密码，点击"确定"。通过以上设置，公式将被锁定，其他人将无法添加或修改公式。要取消锁定，需要输入正确的密码才能取消工作表保护。