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韭菜虾仁三鲜饺子馅的做法(猪肉虾仁三鲜馅)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2025-07-05 06:55:14作者:YD166手机阅读>>

韭菜虾仁三鲜饺子馅的做法,猪肉虾仁三鲜馅(1)

步骤1

先拌猪肉馅,生抽,耗油,十三香,鸡精,食用油,一个方向搅拌上劲。虾仁切大粒,拌完猪肉馅后放入,继续按一个方向搅拌。

步骤 2

肉和虾拌好后,可以放韭菜了,韭菜洗净切碎,切的宽度0.5-1㎝就好。这时可以放点盐调味,同时放食用油防止韭菜出水。想让馅更香点就多放油。

主料:

猪肉馅适量

虾仁适量

鸡蛋适量

韭菜适量

姜末适量

面粉适量

辅料:

盐适量

香油适量

鸡精适量

生抽适量

蚝油适量

虾仁韭菜三鲜馅饺子的做法步骤:

1.普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。

2.所有食材准备就绪。

3.猪肉馅先放入少许清水,顺一个方向搅打,使肉馅儿更加细腻。

4.加入调料: 生抽,蚝油,香油,鸡精,花生油,盐 搅拌均匀即可。

5.虾仁去虾线,切成小段。

6.两个鸡蛋打散。

7.炒成鸡蛋碎盛出。

8.把鸡蛋虾仁放入调好的肉馅中拌匀。

9.韭菜切成碎末,和姜末一起放入肉馅儿里。

10.三鲜馅就准备好了。

11.面团揉匀揪成均匀的团子。

12.擀成饺子皮。

13.依次包好所有的饺子。

14.下入开水锅里面煮至全部浮起,大概三四分钟。即可捞出开吃

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