1、食材：鸡子460克，白萝卜350克，料酒5克，红枣5个，蒜米5克，白胡椒粉5克。

2、白萝卜洗净切成厚块，鸡肉洗净砍成小块。

3、压力锅中放入几颗红枣和萝卜，再将砍好的老鸡肉放入锅中加点料酒炖够17分钟。

4、压力锅放凉后打开盖子，将炖好的鸡子和萝卜倒入铁锅中烧开。

5、鸡子肉和萝卜煮开后拍入蒜米，放入葱花拌匀。

6、煮一会儿再撒入白胡椒粉煮开即可。

食材：鸡大腿1只，白萝卜100g，红枣适量，盐适量。

1、将鸡大腿洗干净后，剁成小块备用;白萝卜切块;红枣洗净撕开备用。

2、准备煮锅，放入适量的清水，放入鸡肉块，煮到血水浮出就将鸡肉块捞起来。

3、准备砂锅，放入鸡肉块、白萝卜，加上八分满的水(要看砂锅的大小，如果锅大就少点水)

4、盖上盖子，先用大火煮到沸腾，然后调成小火慢慢炖1.5小时，最后调成大火继续煮15分钟，最后加入食盐调味即可。