冷开水在放置两天后是否可以喝取决于多个因素，包括环境温度、水的质量、容器以及储存条件等。在一般情况下，如果水在适当的条件下储存，两天后还是能喝的。
首先，如果储存的环境温度适宜，细菌和微生物的生长会受到限制，从而延长水的保质期。如果温度过高或过低，可能会导致细菌滋生，使水变质。
其次，水的质量也是一个重要因素。如果水质纯净，没有杂质和异味，那么在良好的储存条件下，它可能会保持更长时间的可饮性。如果水质较差，或者有异味，那么即使在适宜的温度下，也可能更容易变质。
此外，盛放水的容器也会影响水的质量。一般来说，使用密封性好的容器可以更好地保持水的质量。
最后，储存条件也是一个不可忽视的因素。如果将水存放在避光、干燥、通风良好的地方，可以延长水的保质期。相反，如果放在潮湿、阴暗或暴露在阳光下，可能会加速水的变质。
综上所述，如果水在适宜的温度、容器和储存条件下放置两天，一般来说是可以喝的。然而，为了确保安全和健康，建议不要喝变质或可疑的水。