图:兮约
图:臻的是小胡
八闽食府蝴蝶泉宾馆·中餐厅
地址:西斜街55号
人均:117元
福建驻京办
北京做福建全省菜的闽菜馆子实在太太太少了……他家的「榕城荔枝肉」坚持古早做法,猪肉里包裹荸荠,裹面炸成酥壳,最后浇上番茄勾芡,酸甜可口超好吃~
图:故渊
强推经典的「八宝芋泥」!福鼎芋蒸熟碾成泥,拌上猪油、白糖、芝麻,反复捣再蒸……因为工序太繁琐,所以是北京很少能够吃到的珍贵味道~
图:露月23
还有闽式海蛎煎、厦门五香卷、海鲜炒兴化粉、闽北烧笋干、福建酸笋鲈鱼、土笋冻……都超有福建特色,值得一尝~