上个世纪九十年代，何姐从河北保定嫁到了北京通州区于家务乡，随后便跟着丈夫共同经营这家清真熟食摊。每天不到五点就要起床准备出摊的设备、食材，装上车后蹬着三轮，将美食送到每一位顾客手中。

经过二十多的努力，如今何姐家的清真熟食摊已然从最开始的街边摆摊到如今能够在集市入口有自己的固定摊位，从最初的三轮车运送到如今能够装下案板小冰箱的四轮车，从和丈夫风雨无阻的出摊到如今儿子帮衬着经营忙碌……也正是这些年来的坚持，何姐一家的清真熟食摊已然成为很多逛集人必光顾的摊位。

现切现卖的羊杂牛肚、分装好的一袋袋饸络、用保鲜膜包装的糖卷果、吃饱满的牛肉丸……随着赶集的人越来越多，何姐的摊位也渐渐空了起来。