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无花果桑科无花果亚科亚热带多年生常绿小乔木（温带栽培冬季落叶）。无花果虽名取“无花”，但却是开花植物，只不过花内包不外显，我们食用的绝大部分都是它的花。无花果的栽培历史距今已有5000年之久，原产于中东和西亚，后经波斯也就是现在的伊朗传入我国，我国对无花果最早的文献记载出现在唐朝，那时候我们就已经开始栽培种植、食用、药用无花果。无花果果实所含营养物质丰富有“生命之果”的美称，可鲜食，可做果脯、果干、果酱，因其含糖量较高果型圆椭被我们亲切的叫作“糖包子”。

在以前无花果多作为家中栽培树种，随着我们对无花果营养、药用价值的发掘，我国南北各地都开始大规模商业栽培种植，其中新疆南部、山东威海、南方多地为主产区，无花果几乎全身是宝，果实价格不低，产量尚可，又易栽培，农民朋友们乐于种植。（但无花果近年来确实是叫好不叫做，相较于其它水果发展相对缓慢，本文探讨种植对此不做细谈，依农认为它还有很大的发展潜力）。

但是从事无花果种植的朋友，在种植生产过程中往往还是会遇到一些问题，比如产量低、果品质量不好、也会受到病虫害的侵扰等等，完全不像自家栽培时、苗商、专家说的那样容易管理。发生这样的情况多是我们对无花果栽培有一定的误解从而忽视了很多的问题。今天依农就帮大家解开这些误解，让农民朋友注意种植细节，以便高产、提品、保丰收。

一、适应性强哪里都能种

不管是我们自己在家栽培无花果，还是苗商在推广无花果种苗，亦或是农业专家再讲无花果栽培技术时，都会提到无花果适应能力强，移栽就能成活，当年就能挂果，对土质、温度、施肥没有过多的要求。这就让农民朋友们产生了哪里都能种无花果的误解，忽视了无花果虽然适应性强，但对一些先决生长条件还是有一定的细节要求。规模性栽培不同于我们种一株两株，这些被忽视的细节问题，往往造成无花果产量、品质的下降，严重时还可能诱导病虫害的发生。

二、耐旱怕涝尽量别浇水

无花果原产于西亚和中东，两个地区确实是干旱地区，我们大家也知道无花果树耐旱怕涝，如果种植无花果的土壤湿度过大，回影响无花果根系的呼吸作用以及对养料的吸收作用，造成烂根、糖分下降、果品下降、产量不足，严重时还可能导致死株。这就让果农朋友们产生了，无花果种植不能浇水的误解。也正是这误解，让果农朋友们忽视了无花果的几个需水关键期，若在这些关键期里遇到干旱气候，不及时补水的话，同样的也会影响无花果的产量和品质。

三、病虫害少不用防治

无花果的病虫害较少，既有理论依据又有实践数据，确实无花果相较于其它果树不易受到病虫害的侵染。无花果树会分泌一种白色“乳汁”状液体，这中液体中含有脂肪酶和蛋白酶，一般的害虫若啃食侵害无花果会被这种液体腐蚀，因此一般不会发生虫害，又因无花果植株抗逆性较强也不易被病菌侵染。这就让农民朋友们产生了无花果病虫害少不用刻意防治的误解，从而忽视了一些不惧怕植株分泌液体的害虫，以及种植管理不当而产生的病害，导致病虫害的爆发对产量和品质甚是是果树树体产生负面影响。

一、适应性强但不是没有要求

1、对土质的要求和改良：无花果树的根系非常发达，但是根层较浅，因此为了保障无花果根系的生长和活动最好选择，透气性好、透水性强、土质肥沃、疏松PH值在6.5-7.5之间的砂质土壤，当然不在这种土壤条件下无花果也能生长，但我们是商业栽培要的就是高产、高品。在逐年的种植管理过程中，土壤可能会出现恶化，我们可以通过增施有机肥调节土壤疏松度，并可在收获期后或萌芽前深翻松土调节土壤活性，另外无花果园内会生杂草，不要用除草剂，可以进行人工松土除草，虽非人力但一举两得。

2、对温度、光照的要求和改良：无花果对高温的耐受性较强，对低温则抗性不高。若种植区域冬季平均气温低于0℃就不易露天栽培（冬季平均气温5℃以上最佳），虽耐高温但夏季温度若长时间高于37℃也要喷水降温。无花果是喜光照植物，充足的光照可以保障果实的产量和糖度，因此在栽培时应注意合理密植，湿度修剪保障植株的通风透光性。

3、对施肥的要求：建园初期要施足发酵腐熟好的有机肥，依农之前文章里也提到过，这个时期足量的有机肥施入对于今后果树健壮生长的意义远大于植后追施。无花果生长期内也有几个需肥关键点，其一是萌芽肥，要以氮肥为主，最好寡氮间隔10-15天连续追施两次，初果期前要以磷、钾肥为主注意底施，无花果果期较长，后期应寡肥勤施以钾肥为主，果期内20-30天施用一次钾肥，可底施配合叶面喷施磷酸二氢钾肥料。在采果后要施入基肥，基肥亩用800-1000斤发酵腐熟好的有机肥，100斤左右氮磷钾肥料，比例约为1:1:2，还可以适量最适钙肥。适时适量的施肥是无花果增产高品的保障。

二、耐旱怕涝但缺水果小水多糖少

1、萌芽水：在萌芽期间若遇干旱要及时浇水（可配合氮肥施入），否则就会影响无花果的发芽率，从而导致无花果产量降低。

2、抽枝水：在枝条抽生时无花果植株的需水量也比较到，此时若遇干旱要及时浇水，促进枝条抽生和叶片展大，保障营养生长，以保证生殖生长对养分的需求。

3、果期水：果期土壤水分过大会导致果实糖分下降、果实腐烂、诱发病虫害等，但是若果期缺水，无花果的产量就会下降。另外无花果叶片大，蒸腾作用强，果期正值高温强光的夏季，可能诱发日灼病害，干旱时湿度的浇水可以降低日灼病的危害提高产量。

注意：若上述三个时期遇雨季则可不浇水，果期多雨的话要及时排涝，浇水不能采取大水漫灌，最好以滴灌浇水，原则上萌芽到初果期这段时间土壤湿度保持在75%左右，果期土壤湿度保持在50%左右。