番石榴作为一种外来水果，从名字里面的番字就能够说明外来身份。番石榴原产于南美，是一种桃金娘科植物，传入我国已有800多年历史，是一种广泛种植、很受大众喜爱的热带水果。番石榴果实营养丰富，而且维生素C和果胶含量都比较的高。因为番石榴有一个主要的品种叫做芭乐，所以也会把番石榴叫做芭乐，番石榴味道香浓，甜度适中，加之其营养丰富是一种碱性水果，所以很受消费者的欢迎，番石榴销量和价格这几年也呈稳定趋势，种植番石榴也是一种致富途径。番石榴种植都有哪些要求？都有哪些主要品种？

▶我们先来了解一下番石榴的生长习性，只有按照番石榴的生长习性，选择适宜的环境进行种植，才能取得很好的收获。

番石榴适宜的主要生长条件：

1：温度要求：番石榴是一种喜欢温暖环境的植物。每月平均气温在15度以上的地区，均可以作为番石榴栽培适宜区。番石榴在气温达到15度时候开始进行营养生长，生长期间以28度最为适宜，生长速度也最快。温度低会造成生长缓慢、甚至停止生长、冻伤、冻死，番石榴虽然具有一定的耐寒性，能够在零度环境生存，但极其怕霜冻，气温降低，这些会造成番石榴叶片呈紫色，光合能力也会比较的差，这样的气温环境很不利于番石榴的开花坐果和果实发育。

番石榴因为有不耐低温的习性，低温冻害也是番石榴种植的制约条件。当最低温度低于5℃时，会出现嫩叶受冻，当最低温度降低至0~-2℃的时候，番石榴的3~4级分枝，就会被冻枯，这样的情况发生，会直接影响到次年植株生长和果实的产量。当气温下降到-2~-1度时候，番石榴的幼龄树会被冻死。果实成熟期间，气温低于15度，则会导致果实品质明显的下降。当最低温度降至-2~-4℃的时候，植株嫁接部位以上会全部冻枯，这就必须要采取重新种植，或待树基抽发新枝再采取重新嫁接，这也会损失1~2年的产果期。冬季的气温对于番石榴的生长尤其重要。北方地区种植番石榴，既可以采取在普通日光温室种植，也可在连栋温室种植。番石榴在昼夜温差大的环境，反而有利于养分积累、糖分的沉淀，提高果实品质和甜度。

种植番石榴在温度适宜的条件下，一年之中能够抽梢多次，生长速度也较快。在北方地区温室种植番石榴如果夜间温度低于8℃时候，植株叶片会变紫，当地温低于15℃时，即使气温升高，植株的嫩梢和幼叶也会出现发黄，呈现出“缺铁”症状，番石榴果实成熟期间气温低于15℃则会品质不良。

夏季气温过高，对于番石榴的生长也有很大的影响，当温度高于35℃的时候，番石榴的生长受到严重的抑制，如果这时候水分不充足，很容易造成嫩叶和果实受到高温的灼伤。

2、光照要求：番石榴拥有一定的耐性，生长期间非常喜欢光照，但也具有一定的耐阴性能，但在阳光充足的环境下，生长会更加迅速，树势会更久的旺盛、强健，结果也会更好，光照充足的环境，能够使番石榴果实品质优良，着色也更佳。

番石榴丰产，要在充足的光照条件下，才能生长发育良好。果实口感爽脆清甜，含糖量也比较的高。果面品相色彩艳丽，品质极佳，品质良好，自然也能售出好的价格。如果种植于光照不足的环境，会造成生长发育缓慢，植株枝条出现徙长，叶色发黄、出现异常颜色，而且还会造成病害增多，果实外表出现黄斑，最后造成了果实品质严重下降。为了迎合番石榴习性、提高叶片光合作用，我们在山地建园种植时，要选择向阳的南坡，并且注意对成年果树，采取正确整形修剪，能够起到创造通风透光的条件，这样可以积累更多的光合产物，从而促进花芽形成，提高果实产量和品质。

3、土壤要求：番石榴对于土壤要求不是很严格，土壤的pH值在4.5~8.2的地块均可以进行种植。番石榴虽然喜肥，但土壤过于肥沃或者施肥过多，虽然能早结大果，但也会容易有落果的情况，而且成熟的果实质地比较的软，果皮也会缺乏光泽，口感风味比较淡，这也造成番石榴不耐贮存和运输。有时候为了能够控制番石榴的生长和调节结果，番石榴种植选较贫瘠的沙壤土地块种植。对于管理来说还有一定的益处，能够更好的通过人工干预，来获得丰产。