(1)及时调节水位。移栽后如气温低而不稳,灌溉水面不得超;过叶面;待温度升高并逐渐稳定后,放水17 厘米,以提高地温。5月是争取全苗阶段,水深要保持17--20厘米.6-7月生长旺盛,水深保持26厘米,7月下旬至8月下旬,是结藕的关键时期,水深逐渐减至14--17厘米,以增加昼夜温差.促进莲藕膨大生长。
(2)合理追肥。必须重施底肥,其数量占70%.追肥占30%,以有机粗肥作底肥,大粪、饼肥作追肥。化肥氮、磷、钾分期配合使用。藕苗种植后10天可以追少量化肥,这时不宜使用碳铵,以防叶面烧伤。中期氮钾配后,后期磷钾配合,有条件的多施复合肥。5月上旬在行间亩施入尿粪50担,饼肥25公斤,底肥没施磷肥的应补施50公斤。5-6月份莲藕鞭进入旺盛生长期,可追尿素2-3次,每次每亩10公斤,并追施硫酸钾-次,每亩25公斤。7月中旬进入坐藕期后,每亩施入磷酸二氢钾1-1.5公斤或喷植物生长剂。
(3)清除田间杂草。前期拔除田间的杂草.踩入泥中。为防止枯萎病和虫害的发生,5月下旬可喷洒多菌灵防治枯萎病。莲藕虫害主要是金龟子、蚜虫、斜纹夜蛾,对金龟子可用西维因粉,每亩1-1.5公斤;蚜虫可用40%乐果乳剂1000倍液防治;斜纹夜蛾可用90%敌百虫1000-1500 倍液,并在药液中加0.2%的碱面,效果更好。4.调整田间藕头方向。在莲藕生长旺盛期,如发现藕头长向埂外时要及时把藕头调向池内,立叶密处的藕头要调向稀处。
五、及时采收采收期为9月下旬至翌年春天藕芽萌发前。为了使种藕安全越冬,9月上旬藕叶发黄时,停止灌水,待表土干后割除枯叶和叶柄.带出田外。藕田内可种植越冬蔬菜,如芫荽、菠菜等。