西瓜专业村、土豆专业村、大葱专业村、苹果专业村、大樱桃专业村、黄金梨专业村……它们如雨后春笋般在不经意间从地底下一股脑儿冒出来。这些专业村，像一块块强大的磁石，将盼望致富的村民“粘合”到一起，打造出产供销于一体的优美链条，迸射出一道道靓丽的火花。如今，“一村一品”种植已成为泗水农民脱贫致富的有效途径。

依靠“韭菜能人”

致富路上有奔头

3月20日，中册镇北临泗三村，临近目的地，映入眼底的是一个个早春塑料大棚，空气中弥漫着韭菜特有的清新味道。

在村党支部*徐祥地的带领下，见到该村“第一个吃螃蟹”的韭菜能人徐德曾。51岁的他，皮肤黝黑、瘦削身材，正在大棚里忙着给西瓜苗浇水，裤脚、上衣、手上沾满了泥土。棚内新植的西瓜苗呈现出一派生机。

谈起韭菜种植，不善言谈的徐德曾，陡然打开了话匣子。这位朴实的“韭菜能人”脸上透着幸福，现在一家5口人，因种植韭菜过着年收入十几万元富足的日子，有车有房，其乐融融。30年来，他凭着一股钻研精神，只种韭菜不改行。他说，“我就是要用一根针，掘出一眼井。”从这位农民的言谈举止中，看到新时农民的风范。

1990年春，成家后的徐德曾考虑如何立业。自幼热爱土地的他，不愿随“劳务大军”外出打工，决心在自家“一亩八分地”里作文章。种菜、养羊、喂猪、栽果树，可以说“条条大路通罗马”。

选择一条符合自己的致富道路是艰难的，选择愿做一辈子的事更难。那段时间，为了找到“最爱”，他人都瘦子一圈。最终，“韭菜姑娘”走进他的生活。当年夏，他通过特殊渠道引进“汉中冬韭”韭菜试种1亩地。他成了北临泗三村“第一个吃螃蟹”的人，正是他的那次尝试，成就了一个远近闻名的韭菜种植专业村。

俗话说，庄稼活不用学。其实不然，种韭菜也是需要技术的。他向其它村韭菜种植户上门学，向当地农业技术人员拜师学，向韭菜种植技术专业书箱挑灯学，向中央、省、市电视农业节目跟着学。很快，他成为种韭菜的行家里手。

当年，他种韭菜“种出了花”，亩收入达3000多元，相当于到外地打工3年的收入。左邻右舍，纷纷登门“拜师学艺”，为人憨厚的徐德曾总是“倾囊相授”。第二年，孙化生等12个农户跟着徐德曾种植了韭菜，并尝到了甜头。随后的几年，与徐德曾“志同道合”者逐步攀升。至2000年春，全村种植韭菜面积发展到300余亩，北临泗三村的韭菜种植初具规模。

“韭菜 西瓜”倒茬

找到种植“金钥匙”

回顾30年带领村民种韭菜的发展路程，徐德曾感触颇多。从韭菜种植品种的选择，到韭菜与西瓜倒茬种植模式的探索，无不历历在目，既尝试过成功的甜蜜，也品尝过失败的苦涩。从大青苗、天津大黄苗、钩头韭、791韭菜等十几个韭菜品种中遴选出最符合本村水土的“汉中冬韭”品种。其株高30至35厘米，叶丛较直立，生长旺盛，分蘖力强，根红，叶宽，抗寒力极强，既耐低温，又耐高温，产量高，亩均可产青韭达5000公斤。为了给“毒韭菜”正名，徐德曾下过一番“硬功夫”。徐德曾发现，在韭菜的全部病害和虫害中，大部用药都是因为治韭蛆。为解决韭蛆问题是为韭菜正名的关键所在。韭菜又称长生韭，属百合科多年草本植物，可一次下种多年收割，然而，韭龄越长韭菜地的蛆虫越多。徐德曾想到了“倒茬”，事实证明，“倒茬”是减少韭蛆的一把“金钥匙”。

为找到韭菜“倒茬”的“黄金搭档”，徐德曾作多种尝试，茄子、豆子、西红柿、玉米，等等，最后“锁定”西瓜。因为韭菜与西瓜的“共性”和“不同”有个完美的结合。同属设施农业，均喜欢透气性强的沙土土壤，吸收肥力微量元素互补，种植时差错的得开，而且经济效益可观，可谓“1 1>2”。

正因徐德曾找到了这把“金钥匙”，北临泗三村推广“韭菜 西瓜”种植模式轻而易举。韭菜每年新种，从根本上解决了韭蛆问题，最大程度地减少了农药用量，尝试了生物防治措施，科学使用沼渣、沼液，几乎可以做到不用农药。为此，徐德曾生产的韭菜由无公害大幅度地向绿色、有机迈进，市场认可度连年攀升。

北临泗三村村支“两委”充分发挥“能人效应”，在不断总结推广徐德曾“韭菜 西瓜”种植模式的同时，做好配套建设工作。积极争取上级政策扶持资金，建设覆盖全村的农田水利管网，在村北规划建设了一处韭菜专业批发市场，成立泗水县奥发韭菜种植专业合作社，协调县检验检测中心定期抽检韭菜，多渠道打造临泗村韭菜区域品牌。

亩均年收入2万元的徐德曾“韭菜 西瓜”种植模式，像一粒种子，在北临泗三村村支“两委”的精心呵护下生根发芽长大。村民及时分享了“能人效应”成果，全村170户村民中有93户种植韭菜，种植面积常年保持420亩以上，韭菜专业村声名远播，“临泗”韭菜在济宁、滕州、临沂、泰安等市地占有稳固的市场。徐祥地高兴地说：“最近两年韭菜和西瓜价格行情都不错，全村每年这两项收入在1000万元左右。县里的几家银行都争先恐后地到村里来搞上门存款服务。”

有人担心今后土地将无人种、无人管。在北临泗三村，土地仍然是“寸土寸金”，年轻人热爱土地的亦不是个例。2018年秋，该村村民“90后”徐乐，倍受韭菜专业村“村风”的影响和尝到种植韭菜甜头“家风”的滋润，决然结束10年的外地打工生涯，将所有积蓄投资生态农业。他在本村西北建设了一处占地50亩的生态农场，承包土地、建设大棚、打井配套等，先后投资60多万元。他在采用徐德曾“韭菜 西瓜”种植模式的同时，发挥年青人敢闯敢*精神，不断尝试“土豆 ”“西红柿 ”“辣椒 ”，努力探索“农业 旅游”模式。一身干劲的徐乐透露，经营农业项目，虽然辛苦些，但真接地气，年收入可观，超出想象。“打工不如当老板”的论断，在他身上再次得到证实。

乐观的徐乐对农业前景信心百倍，他说：“农村天地广，我回来了。我要带领父老乡亲种好自己的‘一亩三分地’，走农业生产标准化、品牌化道路。在销售方面，要向订单、商超、直供上迈进。”相信，“90后”徐乐的加入，必将为北临泗三村这个韭菜专业村更好、更快地发展注入新的力量。

齐鲁晚报·齐鲁壹点 通讯员 包庆淼 姚树华 记者 张慧

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