前期基肥

大蒜根系较浅，吸肥能力较差，一般基肥可以使用腐熟的农家肥，一亩地大概使用300-5000斤，另外加复合肥50-70斤，以此满足苗期所需养分。

苗后催苗肥

催苗肥一般是大蒜出苗后施用，一般出苗半个月使用，如果土壤肥力较好，这次施肥可以不用，一般施肥为每亩施用尿素30斤。

年后返青肥

冬季种植的大蒜，一般在春季气温回升后，开始施用返青肥一般时心叶生长施用，一般施用尿素为40斤一亩，如果没有施用催苗肥，可以施用40-60斤。

抽薹肥

抽薹期，一般是施肥重点，占据一年施肥的一般以上，建议施用平衡型复合肥一亩地50斤以上。为了提高产量防治叶片早衰，可以喷施磷钾源库2次，一般以600-800倍兑水喷施，可以和农药一起施用

壮头肥

一般在在施用抽薹肥一个月进行，可以使用高氮复合肥，一般使用量为一亩地30斤。主要作用就是促进蒜头膨大，促进增产。