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头条的朋友大家好，今天继续给大家讲软枣猕猴桃。软枣猕猴桃是极具经济和营养价值的第四代水果，有“水果之王”的美誉。国内选育的软枣猕猴桃主要有魁绿、丰绿、桓优1号、龙成2号、宝贝星、天源红、婉绿、绿王等，国外选育的软枣猕猴桃主要有安娜（俄罗斯）、日内瓦（美国）、红哈迪（美国）、紫色萨多瓦（乌克兰）、珍宝（意大利）、赤焰（新西兰）、罗高（波兰）、红色9月（波兰）、韦迪（波兰）、宾果（波兰）、维奇（德国）、库库瓦（日本）、伊赛（日本）等。而今天要向大家介绍的是，全网口碑最佳的软枣猕猴桃品种——伊赛。

伊赛软枣猕猴桃

伊赛软枣猕猴桃是日本选育出来的品种，属于自花授粉品种，果呈椭圆形，拇指大小，果皮光滑无毛，果肉呈绿色，细腻多汁，入口即化，口感清甜。从口感上来说，伊赛软枣猕猴桃秒*了很多品种。但是如果收获期雨水过多或者浇水过多，钾肥不足等都会影响品质和糖度。

一般来说，软枣猕猴桃在定植三年后结果，5-6年进入丰产期，亩产7550~1000公斤。树体寿命较长，管理好的条件下可达100年以上。而伊赛软枣猕猴桃是其中的佼佼者，不仅早产而且高产。在管理得好的情况下，1年就能挂果。

软枣猕猴桃都耐低温，树体的抗性很强，适合在无霜期≥120天，年积温≥2500℃地区栽培，我国东北三省，内蒙古和华北地区可以栽培，云南、贵州和四川也可引种栽培。在东北地区栽培可以露地安全越冬。其中伊赛软枣猕猴桃耐零下22摄氏度，无霜期为150天。据实践经验表明，上海和江苏种植伊赛软枣猕猴桃，5月份开始开花。

• 授粉问题

伊赛软枣猕猴桃是不可多得的自花授粉品种，但并不意味着它不需要授粉树，只能说“造化弄树”吧。伊赛软枣猕猴桃是七倍体，花粉是不育的，通过自花授粉只能获得30%左右的果实，而通过异花授粉则可以获得60%以上的果实，所以说伊赛软枣猕猴桃授粉是必要的。目前能真正单性结实的软枣猕猴桃品种有韦狄，如果韦狄搭配授粉树的话座果率也会更高。其余的所谓自花的软枣猕猴桃座果率很低，在没有公树授粉的情况下落果很严重，所以不要相信伊赛自花授粉的神话。很多果友通过实践也证实了，伊赛软枣猕猴桃不搭配授粉树的情况下，掉果非常严重。此外，没有公树授粉的伊赛软枣猕猴桃个头小，口感不佳。果皮有青草味，果肉水嫩无渣，籽小籽少，但是甜度不高。

果友未配置授粉树的伊赛软枣猕猴桃

• 冷量问题

凡是种植软枣猕猴桃，都要考虑当地的冷量是否达标。「需冷量」是指植物自然休眠需要在一定的低温条件下经过一段时间才能通过，在生产上通常用植物经历0～7.2摄氏度低温的累计时数计算，称之为“需冷量”。如果当地低于7度的时间超过1个月，那种植软枣猕猴桃就没问题。

• 高温问题

伊赛软枣猕猴桃如果在南方栽培，就要注意夏季高温问题。

一般情况下南方种植软枣猕猴桃，宜采取高密栽培方式，也可以采取在架面上设置遮阳棚等措施。有的果农朋友没遮阳，出现叶子脱落，果实脱落的情况。不过搭建遮阳网对果实的甜度是会造成一定影响的，遮阴与不遮阴的糖度相差2-3度。因为遮阴处理会导致软枣猕猴桃叶片净光合速率下降，而光合速率下降是遮阴处理下可溶性糖含量降低的主要原因。

除了遮阴之外，还可以采取果园生草的方式，改变清耕制度，缓冲上烤下蒸，降低热害。如果是幼龄软枣猕猴桃园，前期可以采用间作套种，改善园区小气候，保持园区湿度。树盘覆盖杂草也是一个很好的方式。

对于没有遮阴封行果园来说，特别是不保水蓄水的沙土地，在高温来临时要及时灌水，保持适宜的土壤湿度，提高抗热性。如果是黏性土壤，就要小心灌水了，避免连续灌水导致的土壤透性变差。

• 苗木问题

目前国内大面积种植的软枣猕猴桃品种主要是国产的，而伊赛软枣猕猴桃主要是一些猕猴桃爱好者或者一些对新品种充满好奇的果农朋友在少量种植，几乎都是抱着玩玩的心态在进行。如果想买伊赛软枣猕猴桃苗，还是要通过正规的渠道，不要贪便宜买到劣苗和牙签苗。这样的苗品种质量无保证，成活率不高，长势慢。

• 采收问题

伊赛软枣猕猴桃属于呼吸跃变型果实，果子没成熟的时候是绿色的，成熟的时候也是绿色的，不仅颜色不发生变化，而且气味上也没有变化，它不会散发出果实的芬芳来告诉你它成熟了，快来采摘。所以软枣猕猴桃的采收期是一个急需解决的难题。那如何才能判断它成熟呢？什么阶段才能采收呢？只有合理应用生理生化指标确定最佳采收期才是科学的。

根据实验表明，在8成熟的时候采收软枣猕猴桃是最好的，因为软枣猕猴桃在8成熟时采收能在较长贮藏期内保持较高的新鲜度，维持较好的硬度。软枣猕猴桃的成熟度分级标准如下表，当软枣猕猴桃果实的硬度、可溶性固形物、可滴定酸、淀粉、单宁、种子转色指数这 6 个指标的综合评分为0.3209 —0.4562时，果实成熟度确定为八成熟，也就是在盛花期后80~82天的时候采收较好。

软枣猕猴桃的成熟度分级标准

伊赛软枣猕猴桃是日本选育出来的品种，属于自花授粉品种，果呈椭圆形，拇指大小，果皮光滑无毛，果肉呈绿色，细腻多汁，入口即化，口感清甜。从口感上来说，伊赛软枣猕猴桃秒*了很多品种。伊赛软枣猕猴桃虽然是自花品种，但是通过自花授粉只能获得30%左右的果实，而通过异花授粉则可以获得60%以上的果实，所以说伊赛软枣猕猴桃授粉是必要的。一般情况下南方种植软枣猕猴桃，宜采取高密栽培方式，也可以采取在架面上设置遮阳棚等措施。除了遮阴之外，还可以采取果园生草的方式，高温来临前要及时灌水。你同意伊赛是全网口碑最佳的软枣猕猴桃品种吗？欢迎留言与我们讨论。

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