如果发现罐子里的香蕉皮出现黑色的霉菌，就要立马扔掉，重新制作，只要让果皮低于睡眠就没关系，1~2周就能制作完成。

10.制作香蕉皮醋

如果你要栽种一些喜欢微酸性土壤的植物，这种方法就非常适合，将果皮和清水密封发酵之后得到的溶液用来浇花，而得到的渣则可以用来浇酸性植物，这些裹扎也要腐熟发酵，一般是要4~6周的时候才能再次使用，如果是发酵完成的果渣，就能闻到非常明显的醋味，用来浇花要稀释后使用。