冬季修剪可使猕猴桃的枝蔓均匀分布于棚架上，通过对各类枝的合理搭配，有效控制枝蔓的生长，减少营养物质的无效消耗。幼树冬季修剪好了，可加速树冠的定向扩大，使各级枝按序生长并健壮、充实，实现早产和丰产。盛果期的猕猴桃树若冬季修剪适正，可维持住树体的正常生长发育，防止出现结果过多，控制结果部位的外移，克服大小年结果的出现。衰老树修剪到位，可使老树更新复壮，恢复并保持树势强健，延长经济寿命。

猕猴桃冬季落叶后至下年春季伤流前修剪最适。冬季修剪最好在春节前完成，以充分利用冬闲的劳动力。冬季修剪太晚，伤口会产生大量伤流，使树体衰弱或枝蔓枯死。冬季主要是对猕猴桃结果母枝修剪和其它枝蔓的适度更新修剪，此外还应细心的剪除各部位的枯枝、重叠枝、衰弱枝、病虫枝、交叉枝、不要的同级和同势枝及无利用价值的砧木、主干萌枝等。

1、徒长枝

对萌生于砧木或主杆等上的徒长枝，应从基部剪除；这种枝易扰乱树形，消耗大量营养等。萌生于大剪口以下的徒长枝，多数要从基部剪除；若此处有生长的空间，可作为预备枝留下，在3-4个饱满芽处短截，以促其下年抽生1-2条健壮的营养枝，培养成副主枝或结果母枝。生于结果后而衰弱下垂的多年生枝蔓后部背上的徒长枝，可作更新枝留用，先回缩剪掉衰老部分的枝，后再对此枝短截留芽5-6个。生于上年修剪过重的营养枝和徒长性结果枝上的徒长枝，可短截留芽6-7个，以缓和枝势。

2、发育枝

多数发育枝可培养成为良好的结果母枝，除不留用的外，要加以保护和利用。中华猕猴桃大多数品种长势较弱，发育枝以短截留芽7-8个为适；美味猕猴桃品种一般树势较强，发育枝应短截留芽8-9个。如树上的发育枝偏多，应将其中的部分枝短截留芽3-4个作为预备枝，以保持下年的产果量。当树上的枝量不足时，特别是幼年树，可充分利用当年的发育枝作结果母枝，应保留部分枝，不可全部从基部剪去。

3、结果枝

短缩结果枝、衰弱结果枝、内堂无光照的结果枝和枝间距在30厘米以内的结果枝，应从枝基部剪除。徒长性结果枝可短截留芽7-8个，长结果枝应短截留5-6个芽，中结果枝一般短截留芽3-4个。有病虫的结果枝，一律从基部剪除。猕猴桃果实成熟脱落或采摘后，果柄往往还留在结果枝上，为冬季修剪提供了如何区分营养枝、结果母枝、长结果枝、中结果枝和短结果枝等的便利。

4、猕猴桃多年生枝的修剪

（1）结果母枝的更新

粗壮的猕猴桃结果母枝，下年可抽生多条结果枝，而充实、健壮的结果枝又可成为翌年的结果母枝，如此反复，致使结果部位每年不断外移或上升，内膛光秃，枝组老化，结果能力不断下降，所以，结果母枝2-3年应回缩更新一次，以新的粗壮枝来代替，从而避免结果部位外移和大小年结果现象的出现。成年结果树，每年结果母枝的更新量四分之一至三分之一。结果母枝基部有健壮的结果枝或发育枝时，应回缩到健壮部位；如结果母枝生长严重衰弱，其上的结果枝大量结果下垂，应留基部1-2个结果枝回缩，促使隐芽萌发生长成健壮新枝。

（2）多年生枝蔓的更新

可分为局部和整株更新两种。局部更新就是将部分结果能力下降和衰老的枝蔓剪掉，以促发新梢代之。老蔓上长出的徒长枝可利用替代剪去的枝蔓，培养成新的结果母枝。当全株失去结果能力时，将整树从嫁接口以上主干10-20厘米处锯掉，利用新发的徒长枝，重新整形上架，这就叫整株更新。

雄株的冬季修剪要比雌株较轻，主要疏除细弱枝、枯死枝、缠绕枝、病虫枝、交叉重叠枝和徒长枝等，保留绝大部分粗壮的各级枝并对其轻剪回缩；留用的徒长枝、发育枝，一般短截留芽8-9个；多年生的衰老枝要回缩更新。

作者简介：敖礼林，高级农艺师，已在国内外40余种杂志刊发论文300余篇，已获国家、省、市科技成果二、三等奖九项。来源：奉新县农业农村局，仅供参考。云众地服务宗旨：科普种植技术知识，解决农民种植的难题。更多种植技术知识，欢迎关注【云众地】