可以减少劳动用工、降低技术要求的樱桃修剪技术

苟新卯 刘 林

1 樱桃丛枝树形

1.1 樱桃丛枝树形的由来 樱桃树顶端优势极强，树体高大，作务相对较难。 20 世纪末，国外开始采用矮化砧木或通过整形修剪来控制樱桃树体生长（这类果园因采摘不用梯子，故而被叫作“徒步果园”）。 樱桃丛枝树形，就是通过整形修剪来控制樱桃树体生长的典型， 因为这个树形是由澳大利亚人 Kym Green 创立的， 所以又叫 KGB （即 Kym Green Bush 的缩写，其中的Bush 是灌丛的意思）树形。

1.2 樱桃丛枝树形的特点 樱桃丛枝树形树高 2.5 m 左右， 从基部逐级丛生 15~30 个主枝8 个主枝， 可以分层， 也可以不分层而螺旋着生，主枝角度近水平，在主枝上着生大量结果枝组，树高 2.5～3 m 。

2 ）开心形。无中心领导干，主干高 20 cm 左右，全树 3～4 个主枝，主枝开张角度 40°～50° ；每个主枝上留 5～6 个斜生侧枝，插空排列，侧枝角度 70°～80° ，多单轴延伸，其上直接着生结果枝组，树高控制在 2 m 以内。

6.2 修剪技术

1 ）幼树修剪。 幼树期以迅速扩大树冠、 增加枝量为主， 升温后对主、 侧枝延长枝留 40～50 cm 短截， 生长季节当新梢长到 40 cm 时摘心，促进发枝扩冠；保留中下部生长健壮的中短枝，促进其形成结果枝。 对过密的交叉枝、直立枝，有空间的可拉平或拉至下垂，充分利用，结果后视情况去留，没有空间的可适当疏除。春秋季节可以根据情况拉枝， 拉枝角度一般控制在70°～80° 为宜，枝条要顺直，不能拉成弓形。

2 ）结果树修剪。 结果期树要控制和维持好骨干枝角度，平衡树势，及时回缩和疏除层间大型枝组，疏除外围密挤枝、重叠枝，保证树体通风透光条件良好。对生长旺盛的 1 年生枝，可根据空间通过短截等方法适当利用。对老枝、衰弱下垂枝及时回缩，以便更新复壮。修剪时尽量避免碰伤枝干，剪锯口要尽量小且少，要及时涂抹乳胶与*菌剂混合物封闭伤口。 树体出现流胶时，趁阴天将胶状物刮掉，再涂上 0.3% 梧宁霉素水剂 400 倍液即可。

7 花果管理

1 ）花期授粉。花期以虫媒授粉为主，人工授粉为辅。

2 ）疏花疏果。花芽膨大期，疏除果枝基部发育差的花芽。花开后，疏去双子房的畸形花及弱质花，每个花芽保留 2～3 朵花为宜。盛花 2～3 周后，即生理落果后疏果，一般每一花束状果枝留5～8 个果。 主要疏除小果、畸形果以及光不易照到的下垂果，保留横向及向上的大果。

8 果实采收

设施大樱桃主要用于鲜食。 就地销售时，应在果实充分成熟， 表现出本品种应有色香味时采收。外销则应在果实八九成熟时采收。采收要在上午完成。 采收后放阴凉处或贮藏库中。

（无侧枝），无主次之分，全部直立生长，无永久枝，树冠开张，近似开心形（图 1 ）。

图 1 樱桃丛枝树形

KGB 树形的优点是整形修剪技术简单易学，没有修剪基础的果农也可以掌握；修剪、喷药、采摘等操作容易，不用上树；不用拉枝，可极大地提高劳动效率；早产、高产，定植后第 3 年少量结果，第 4~5 年达到丰产；树体易更新，果实品质较好。 缺点是经济寿命相对传统树形比较短。

2 樱桃丛枝树形成形前修剪

2.1 定干 樱桃树定植后， 在距离地面 60 cm左右定干，注意剪口下要有 3~4 个饱满芽。

2.2 整形 整形修剪要点和原则是反复短截。每当新枝长到 60 cm 左右时， 留 10~15 cm 短截，反复短截的目的是尽快促生更多新枝。具体短截长度要依势而定，强枝留短，弱枝留长，若定植苗弱，不可夏剪；对生长过旺枝，在 6 — 7 月份留 30 cm 摘心，促发侧枝。具体短截次数依据全树主枝数量而定， 一般矮化或半矮化树经过2~3 次短截后， 全树主枝数量达到 20 个左右的，可停止短截；乔化树全树主枝数量达到 30个以上时，停止短截。

冬季修剪时，注意调整各枝势均衡，疏除过旺或过弱主枝，中间主枝直立、强壮，要留短点，周围枝条长势稍弱，要留长点，使主枝整体呈现直立丛状，势均力敌，剪口基本在一个平面上。

还要特别注意，所有剪口芽均要朝外，以利于缓和树势、扩大树冠。当树的主体结构形成后， 疏剪树体中心部位枝条，以利于通风透光。

3 樱桃丛枝树形成形后修剪

3.1 依树定修 树势过强的树， 以夏末秋初修剪为主， 可以起到减缓树势作用； 树势较弱的树，以冬剪为主，对增强树势有利。

当达到第一次经济产量时， 管理目标就是调整光照，维持树势。如果主枝基部叶片出现黄化现象，说明树体通风透光不够良好，需要将内膛主枝疏除 2～4 个，打开光路。如果主枝长势较弱，每年的生长量少于 60 cm ，则需要疏除多余主枝。 保证每个主枝的年生长量在 60～90 cm之间。

3.2 主枝更新 主枝更新的目的，一是维持青壮新枝结果，果大质优；二是减少负载，维持树势中庸。

每年选择 1/5~1/4 的主枝进行更新，一般乔化树选 4~5 个主枝，半矮化树选 3~4 个主枝，这样 4~5 年为 1 个周期， 全树主枝便可以轮流更新一遍。 主枝更新的具体操作： 将选定主枝留15~20 cm 回缩。

3.3 疏除侧枝 KGB 树形以主枝结果为主，疏除所有容易交叉的侧枝， 对有花的 1 年生侧枝留 7 cm 左右齐花剪。除了保留不影响通风透光的部分外围侧枝，其余侧枝一律疏除。疏除侧枝在采摘后的秋冬季进行。

3.4 新梢短截 为防止结果部位外移，要每年坚持对所有新梢轻短截，剪掉 1/3 左右。 否则上部新梢结果，会造成树体产量过高，影响果实品质。 这项工作对高产品种及矮化树尤其重要。

3.5 控制树高 维持树高在 2.5 m 左右， 控制树高在夏末秋初进行， 以利于缓和树的顶端优势。