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冬季的新鲜水果中，相信大家很喜欢的一种水果就是橘子了。香甜多汁的橘子吃起来不仅水分十足，并且解馋解腻，有时候看到外面有卖橘子的，价格合适的话我们会一次买三斤的橘子。而我们一般买回来的橘子，都需要放在阴凉干燥处比较好，但就算这样小心的保存，也只能放上一周左右的时间。这样橘子也会变软烂了，所以买回来的橘子就造成了浪费。但由于冬季天气比较冷，而且我们一般也不总出去买食材，尤其马上过年了，所以要长时间的保存橘子比较好。其实我们只需要撒一把食材，这样就能轻松解决橘子容易变坏的问题，而这样的方法也适用于保存芦柑等等柑橘类的水果，非常的简单实用。

1、首先我们拿出洗菜盆，随后准备清水放进去，我们在里面撒上小苏打，1升水中放上10g的小苏打比较合适。

2、随后我们将小苏打和清水用筷子搅拌一下，搅拌之后就做成了小苏打水。在放入橘子之前，我们需要仔细检查一下橘子，看一下橘子的外表没有软烂化水的问题，这样才能更好的保存橘子。此外，橘子摸起来要饱满有弹性，如果按压的时候比较干瘪，凹陷下去之后不能很快的回弹，就尽早吃掉别再长时间放置了。

3、把橘子放到小苏打水中，让橘子能比较充分地浸泡在小苏打水中。小苏打的成分是碳酸氢钠，做出来的苏打水来清洗橘子其实非常有效果。小苏打本身在清洗瓜果蔬菜的时候就有去掉脏东西的作用，像是我们清洗西兰花的时候，就可以放上小苏打了，能起到吸附小虫子和脏东西的作用。将橘子放到小苏打里面，能去掉很多的青霉菌等物质，这样能让橘子存放的时间更长，另外橘子表面的果酸也能去掉一些，这样存放橘子的话干净还耐存放。

4、沥干橘子的水分之后，我们需要将橘子放到通风的地方，将橘子的外表完全晒干。如果没有完全晒*话，橘子其实非常容易腐烂的，所以这一步我们需要做好。随后我们用干净的手帕擦一下，这样就能很好的保存橘子或者芦柑了。

5、等我们将橘子完全晾干之后，我们将橘子放到塑料袋里面即可，将塑料袋封严实一些，然后放到低温干燥处保存。这样就能比一般的保存方法多存放上更久的时间，这样我们就不会浪费美味的橘子了。

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