民以食为天，中国人在吃的方面，可是高手。

一只鸭子，能做出各种的花样。加啤酒的啤酒鸭，首都的北京烤鸭，切成片的片鸭。

鸭脖可以是一道菜，鸭掌可以是一道菜，鸭蛋也可以是一道菜。

除此之外，鸭子的血还能做成鸭血，不仅美味健康，还能补血解毒。

现在的很多饭店都会有鸭血这道菜，也算是一种很常见的食材。

但令人没想到的是，竟然会有人把造假的主意打到鸭血上。

之所以如此，当然是因为里面的利润大。

据悉，一只正常的鸭子只能出几两的鸭血。所以鸭血市场也非常的卷，很多人为了多出一点货，选择造假，利用猪肉滥竽充数。