第三道：【平菇洋葱炒肉】
做法：
1，需要准备的食材有：平菇，去皮肥瘦肉，洋葱，尖椒
2，把平菇冲洗干净，撕成小块。洋葱切成块，尖椒切成块，猪肉切片
3，炒锅里加植物油烧热，倒入葱姜和肉片煸炒至微黄，烹入料酒去腥，加酱油提色
4，倒入平菇，加盐，翻炒至出汤，再收汁
5，倒入洋葱和尖椒炒至微蔫，加入蒜末调味，炒匀即可出锅
第四道：【鱿鱼须炒蒜苔】
做法：
1，需要准备：蒜苔，鱿鱼须
2，蒜苔揪去小尾巴不要，洗净后切成段
3，鱿鱼须解冻。炒锅里加植物油烧热，倒入鱿鱼须和姜片煸炒几下，烹入料酒翻炒去腥，铲出待用
4，把蒜苔下锅，加盐煸炒至表面微皱，倒入鱿鱼须，加盐调味，炒匀即可出锅
第五道：【五花肉烧冬瓜】
做法：
1，需要准备冬瓜，带皮五花肉，香菜
2，五花肉切薄片，冬瓜去皮去瓤后切厚片
3，炒锅里加植物油烧热，倒入肉片和葱姜，煸炒至肉片微黄吐油，加料酒翻炒去腥，加点酱油炒上颜色
4，加入1小碗清水烧开，加盐调味，转小火烧至菜汁剩一少半，味道浓郁
5，倒入冬瓜拌匀，接着烧至冬瓜软烂合适，撒入香菜拌匀，关火出锅
第六道：【蘸汁肉】
做法：
1，需要准备偏瘦带皮猪肉一大块
2，煮锅里加入清水，放入猪肉，加葱姜、八角、花椒、料酒，少许盐
3，大火烧开后撇掉浮沫，盖上盖子接着煮35分钟左右，捞出猪肉稍微凉一下
4，不烫手的时候，把肉切成薄片，调个蘸汁，蘸着吃。蘸汁的调法：蒜末 生抽 米醋 香油 鸡精。喜欢吃辣的可以再加点辣椒油。
感谢阅读！美食就是家的味道，有爱才能做得更好。我是宝妈小厨，感谢大家的支持与关注，与锅碗瓢盆交手三十年，用最简单的食材做出最美的味道！喜欢三五好友相聚，鼓捣一些拿手好菜，也会分享家里的三餐，有家常菜、宴客菜、面点，汤羹、节气民俗。喜欢我的文章可以动动你的小手分享出去，欢迎常来哦，我在这里等你。原创文章，码字不易，禁止盗用。
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