硫酸铜俗称“蓝矾”，是果业生产中的常用农药。近年来由于药源不足，市场上出现了一些质量低劣的产品，这些产品常含有大量硫酸亚铁等有害杂质，使用后往往给果树生产带来危害。因此，使用时最好能进行检测。其简易的鉴别方法如下：

1.外观鉴别。

用多点取样法，采集硫酸铜样品，观察其晶体颜色。纯硫酸铜为三斜晶系结晶，其晶块应呈蓝色，若含钠、镁等杂质，其晶块的颜色随杂质含量的增加而逐渐变淡。如果含铁，其结晶颜色常为蓝绿、黄绿或者淡绿，色泽不等。观察时可用质量较好的硫酸铜作参照。

2.化学鉴别。

①取预先研细的待测样品和纯品硫酸铜各1克左右，分别放入两只水杯中，加洁净水100毫升，摇动几分钟，使晶块完全溶解为止。

②量取上述混浊液各5毫升左右，分别置于两只玻璃杯中，均加入碳酸氢铵约0.5克，摇动1～2分钟，使其充分反应，显色，放置10分钟后，进行观察比较。若两种溶液的颜色相同，不产生沉淀和沉淀物很少，则证明样品质量合格；若待测样品溶液的蓝色比纯品明显淡时，说明其有效成分含量较低，可能含有部分钠、镁、钾等杂质；若样品中出现大量沉淀，则表明样品中含有较多的铁、铝、锌或钙等杂质，沉淀越多，其有效成分越低。