1.3 大棚蔬菜的种植方式

随着我国科学技术的不断发展，大棚蔬菜种植技术也随之发展，并出现了许多种植方式，其中有反季节栽培、软化栽培、促进栽培、无土栽培和高产栽培等种植方式，这些种植方式呈现出各自不同的优点和不足。

反季节栽培是一种不随着季节和气候的变化而不断变化的蔬菜种植方式，它可以不断满足市场需求，提高市场的经济效益，但由于这是一种反季节的蔬菜，不受季节和气候的影响，相对于季节蔬菜，它的市场供应量要远远小于市场需求量，因此在价格方面要比季节蔬菜更高。

软化蔬菜栽培就是人为地改变蔬菜的生长环境和亮度或者室内温度，如在蔬菜生长的过程中，将大棚蔬菜设置一种半黑或者全黑的状态和环境，并且时刻注意蔬菜的生产湿度环境，这样的话，大棚蔬菜才会增加更多的营养价值和含糖量，增加蔬菜的绿化作用，使得蔬菜可以健康良性的成长。

蔬菜促进栽培就是为了满足市场的供应，专门在冬季或早春，利用大棚的保温作用培养和种植蔬菜，来满足市场的淡季需求，而这种大棚蔬菜种植技术比较适合那些耐寒、喜温蔬菜的种植，不仅可以提高蔬菜大棚的利用率，而且可以增加蔬菜的市场供应量。