初伏过后的10天，便是中伏，也是夏至后第四个庚日，此时才是一年之中最为热的时候，民间常说“头伏不热，二伏热”，因为地表湿度变大，每天吸收的热量多，散发的热量少，地表层的热量累积下来，所以一天比一天热，可以说二伏地面的热量达到了最高峰。

中伏到末伏的时间比较长，也是立秋后的第一个庚日，所以我们也叫末伏为“秋老虎”，形成秋老虎的主要原因是我国的西太平洋副热带高压秋季逐步南移，但又向北抬，虽说末伏也热，但是也仅仅只是在中午，早晚的气温会变得比较凉爽。

多吃含钾蔬菜

三伏天闷热，出汗也多，过大的流汗会造成身体钾的流失，出现食欲不振，疲乏无力等情况，所以此时我们要多吃口蘑、土豆、菠菜、豆腐、苋菜等等这些含钾高的食物。烹饪的方式最好以清淡为主。

多喝解暑汤

到了夏天很多人喜欢吃冷饮，喝冰镇啤酒，虽然很凉爽，但是对肠胃伤害很大，此时我们可以多喝一些绿豆汤、绿茶、或者茯茶之类，不仅解暑还对身体有益。