正月二十六，牢记“吃2样，忌2事”，不忘老传统，寓意福旺财也旺

虽然工作和生活都已经进入正轨，但是老话讲“不出正月都是年”！也的确如此，年俗的余味还在延续，每天都有不同的民俗文化令人眼前一亮，需要我们传承和了解。不知不觉到了正月二十六，这天是个特殊的日子，是“观音开库日”，是观音打开宝库，为人们带来福泽和财富的日子，所以这一天的习俗都围绕着求财和求福展开。在一些地区除了去拜观音、生菜会，还会在正月二十六“观音开库日”这天，吃3样美食，忌做2件事情，寓意家肥屋润、福旺财旺。

吃三样

一，生菜，寓意生财，财源滚滚。

正月二十六这天是观音开库日，人们会赶去拜观音、吃生菜。吃生菜是观音开库日的特定吃食，有些地方还会举行“生菜会”。这天吃生菜不光是因它口感脆嫩可口，更主要的是寄托了人们对观音赐财赐福的祈盼，因为生菜寓意生财，财运好。

蒜蓉生菜做法：

1，生菜撕成片，洗净后控去水，大蒜去皮，拍扁后剁成蒜末

2，炒锅里加植物油烧热，加入蒜末小火炒香

3，倒入生菜大火爆炒至断生，加盐调味，关火出锅

二，豆腐，寓意到福。

豆腐不光营养丰富，还是一道很有讲究的吃食。豆腐谐音“到福”，有福气到家的美好寓意。所以一些过年过节的时候也会登上饭桌，此外，观音开库日讲究吃素，而豆腐正适合，不光营养可口，寓意也好。

家常烧豆腐做法：

需要准备的食材是北豆腐大半块，大葱1根