时间很快，再过几天就是端午节了。端午吃粽子，不仅是一种习俗，也是一种情怀。虽说粽子随时都可以吃，外面也很好买到。但是端午节的粽子，不仅仅是粽子本身，更多的是一种仪式感，所以有时间大家都会选择自己包，更有节日的气氛。

在物质富足的今天，粽子的花样也是丰富多样的。特别是馅料，可荤可素，咸甜都可以。不过我家小朋友爱吃甜的，所以今天给大家分享一款蜜枣粽子，搭配了绵糯的红豆和酸酸的梅干，口感相当丰富。软糯香甜，酸甜开胃，喜欢的可以试试看。好吃不腻，老少皆宜。

【食材】糯米500克、黑米100克、红豆50克、蜜枣适量、酸梅干适量

【具体做法】

1，500克糯米、100克黑米、50克红豆分别用清水浸泡4~8个小时。夏季天热，可以放在冰箱冷藏浸泡。泡好的糯米、黑米、红豆分别淘洗干净，沥干水分。将浸泡好的糯米取出2/5和黑米混合均匀，放置备用。

2，接下来准备粽子馅料。蜜枣用剪刀剪成小块，顺便把枣核去掉。酸梅干适量，也剪成小块。