随着端午节临近，到处粽叶飘香，各地都不约而同地开启了包粽子卖粽子吃粽子的模式。既然已经到了这个时节，今天小编就来和大家聊聊粽子的话题咯！

粽子作为我国的传统食物，虽然谈不上家家户户，但会这门手艺的人可真不少。就算自己不会，也多少见过家里人包过。包粽子用的粽叶有干湿两种，都需要先用开水浸泡或者水煮，让它们变得柔软有韧性不容易断裂，也更容易出味道。包粽子的前一天晚上先把糯米用水浸起来。第二天包粽子的时候把水沥干，这样粽子才容易煮熟。

每年端午佳节，家家户户都会包点粽子，或甜的或咸的。如果包咸粽子，就在糯米中加点调料搅拌均匀。喜欢吃肉粽，可以把肥瘦相间的五花肉切块，用料酒腌制。喜欢吃甜的可以加上芋泥或者是豆沙。还可以加咸鸭蛋黄，想要吃什么就加什么！因为现在人们对粽子口味的要求越来越多，可以自由发挥任意搭配。