孟婆汤的食材主要是苦丁茶，又加了一些配料进去，也就是不是纯的苦丁茶，能够喝出来酸甜苦辣四种不同味道。

生活在都市的人们会有比较多的烦恼，希望能够有一种精神寄托，而这碗孟婆汤正好符合了大众需求。

苦丁茶的外形绿润均匀，熬出来的汤清绿明亮，口感稍微有点苦，并且滑爽回甘，长久回味之后，能让人神清气爽，解渴消乏，深受中老年朋友喜欢。

苦丁茶名字中有个茶，其实它从真正意义上来说，不是茶叶，而是一种药，药用价值很高，却不能作为一种茶来长期饮用，喝的时候就得注意了。

人们常说是药三分毒，经常喝苦丁茶的朋友，不要长期连续性喝，喝一段时间停一阵，这样能够保证身体健康，也能够避免苦丁茶所带来的危险。

1、单纯以苦丁茶为原材料冲泡出来的茶，清甜爽口，原汁原味，也不失为一种夏日美好享受。

2、苦丁茶还可以与绿茶、乌龙茶、毛尖、花茶等混合起来冲泡，这样既有苦丁茶的回甘，又有其他茶叶的香味，润喉解渴，别有一番风味。

各位亲爱的朋友，如果没有喝上郑州的孟婆汤，自己在家泡一杯苦丁茶出来，品尝烈日下的美好。

祝大家夏日愉快！