众所周知，牛奶具有很多营养价值，不管是小孩还是大人，都可以喝，称得上是老少皆宜的食品。

关于牛奶的疑问，也有不少，比如空腹到底能不能喝牛奶，为什么有人喝牛奶会拉肚子，什么时候喝牛奶最好……今天NA姐就为大家解答关于牛奶的问题。

牛奶营养物质丰富，含有人体所必需的蛋白质、钙、碘、锌、卵磷脂等多种物质。而且，牛奶的价格也不贵，基本上家家户户都能消费。

很多人知道牛奶对身体有好处，但是却不知道真正好在哪里。其实，喝牛奶的好处体现在以下5方面：

一是喝牛奶可以补充能量，牛奶中的能量来源于丰富的钙元素和蛋白质，每天喝一杯，可以让人精神焕发，还能促进新陈代谢。

二是喝牛奶有利于智力发育，牛奶中含有的乳糖，进入人体后会被分解成葡萄糖和半乳糖，半乳糖是脑部和神经组织的主要组成物质，有助于促进大脑发育。

三是喝牛奶可以补钙，与骨头汤相比，牛奶中的钙含量更丰富，也更容易被人体吸收。

四是喝牛奶可以预防心脑血管疾病，牛奶中的钾元素可以稳定血压，预防动脉粥样硬化，降低“三高”风险。

有的人习惯早上起来空腹喝一杯牛奶，有的人习惯在吃早餐的时候配一杯牛奶，有的人习惯在晚上睡觉之前喝一杯温牛奶……那么，什么时候喝牛奶才能发挥牛奶的最大功效呢？

首先解决早上起来是否可以空腹喝牛奶的问题，这是因人而异的，有的人空腹喝牛奶一点问题也没有，有的人空腹喝牛奶却会拉肚子。

空腹喝牛奶会拉肚子主要是因为乳糖不耐受，本身身体就很难消化乳糖，空腹喝牛奶更容易使肠道内堆积大量短链脂肪酸和气体，引起腹胀、腹痛、腹泻等肠道不适症状。

因此，能不能空腹喝牛奶，要看个人的身体状况。至于传闻的“空腹喝牛奶会造成营养浪费”，并没有科学依据。

其次，一天之中喝牛奶的最佳时间，其实是早餐后、饭后半小时、运动后和睡觉前。

早餐后喝牛奶，不仅可以滋润肠胃，有利于早餐的消化和吸收，还能迅速补充能量。

饭后半小时喝牛奶，可以润肠通便，而且牛奶中的各种酶，还可以促进食物消化，预防便秘的产生。

运动后喝一杯牛奶，比喝水更健康，牛奶不仅可以补充运动中消耗的体力，还能补水、补钙，达到强健骨骼、增幅肌肉的效果。

睡前喝牛奶，可以促进睡眠，提高失眠质量，牛奶中含有L色氨酸和微量吗啡类物质，有镇静催眠的作用。

喝牛奶虽然好处多多，但也要讲究科学的，不是什么人都适合喝，也不是可以当水喝的。

第一，有胃溃疡的人、有反流性食管炎的人、有胆囊炎和胰腺炎的人、腹部做了手术的人不宜喝牛奶，尤其是全脂牛奶更不要喝，应该选择低脂牛奶，减轻腹胀、腹痛、腹泻等肠胃不适症状。

第二，牛奶不是水，不能当水喝，我国营养学会建议，成人每天喝300ml左右，但奶制品的摄入总量不能超过500ml，如果喝太多牛奶，身体摄入的能量和脂肪可能会超标，还会加重肾脏等器官的负担。

第三，要想牛奶的功效达到最大，可以喝温牛奶，将鲜奶加热至62℃保持30分钟，既可把细菌*死，又不会影响吸收。

第四，牛奶不能和咖啡、茶一起喝，会影响钙的吸收。服药也不宜用牛奶送服，会影响药物的疗效。

看完这篇文章，你知道喝牛奶的正确方法了吗？牛奶虽好，也不要乱喝、多喝哦！

参考资料：

[1]《从“一生饮奶”的建议谈牛奶的营养作用》.中国营养保健食品协会.2020-05-30

[2]《牛奶养胃吗 什么人不能喝牛奶》.食品科技网.2018-11-23

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