炎炎夏日，西瓜无疑是中国最受欢迎的水果之一，根据统计，2023年我国西瓜消耗量达到6304.04万吨，占到全球西瓜消耗量的70%左右，大家有多么爱吃西瓜可见一斑。

数据来源：人民日报客户端

每个中国人几乎都算得上“吃瓜大户”，一次买上几个完整的西瓜很正常，但买西瓜如同挑选“盲盒”，好坏还得看运气，也有一些挑瓜指南，如“一看，二摸，三敲”的挑选方法，但如果不是挑瓜老手也存在失手风险。

还有一个最简便的方法，保证你能买到包熟包甜的西瓜，那就是挑品种。这些优良品种都是经过数十年时间培育，优选的品种，可以说个个都是好瓜，个个都能“保熟保甜”，分享6个甜美多汁的西瓜品种，收藏好，街头见到这6个品种随意买就行了。

首先要说到的是由“西瓜之母”吴明珠院士培育出来的瓜中王牌：8424。简单的名字是它的培育编码，1984年培育的第24组，母本是新疆的某个瓜种。为什么提到西瓜就一定会想到8424呢？

因为它皮薄肉多，口感爽脆，甜度高。除了这些好处，它还适应性强，从南到北几乎都可以种植，生长速度快，早熟品种上市早下市晚，抗虫抗病性好，个头适中，便于储存、运输、售卖。你能想到的西瓜优点，它几乎全占了。

8424的横空出现，带动了一大批西瓜品种的诞生，从此有了祖国各地种类多、数量多、价格便宜的西瓜市场。8424外形圆滚，和甜王相似，但个头要小上一些，属于中小果品种。瓜皮薄，成熟后有些夸张到一弹就裂的程度。开瓜瞬间那个声音，就引得人犯馋。瓜瓤粉红色，糖度约在12.2，肉质脆甜，而且纤维少，久吃不腻嘴。