折耳根，为什么能令人闻风丧胆，也能令人“爱不释口”？

一开始看到折耳根，我以为是农村茅草的根，因为小时候会拔茅草的根来吃，甜甜的，长得跟折耳根一样。后来才知道原来鱼腥草就是人们口中的折耳根。

在我老家，人们一直把折耳根叫鱼腥草，长得到处都是，根本没有人挖来吃，只是偶尔挖一点煮凉茶，煮凉茶也是不要下面的根，只要上面的叶子，放点冰糖就行了，甜甜的，那时候还蛮喜欢喝。

折耳根上面的叶子有一股独特的芳香，也挺好闻的，听说有一些地方也会凉拌折耳根叶子吃，我喜欢吃香菜，但唯独接受不了凉拌折耳根。你喜欢吃折耳根吗？

没吃过的人可能很好奇折耳根是什么味道的，这种感觉只可意会不可言传，不喜欢吃的人，感觉到的味道大概是：“你去菜市场，找一条不流血的鲫鱼，直接舔一口，就是那个味道。”