苦瓜味苦，入心、肺、胃、具有清热解渴、降血压、血脂、美容养颜、促进新陈代谢的作用。而且，苦瓜含有丰富的维生素B1、维生素C及矿物质，长期食用，能保持精力旺盛。 可是，我不爱吃苦瓜，主要是承受不了那种苦涩的滋味。当然，今儿的这道苦瓜饮品除外。毫无苦味且清爽十足，搭配牛奶和蜂蜜，还有点丝滑的感觉。

By 鱼小厨 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 苦瓜 半根
• 冰牛奶 200ml
• 蜂蜜 2汤匙

做法步骤

1、食材准备； 苦瓜先用淡盐水浸泡，将表皮洗刷干净； 做法里面的食材是一人份的量哦。

2、对半剖开；

3、用一把小勺，刮去苦瓜的瓤和白色膜；

4、然后将苦瓜切成小块；

5、放入料理机内，稍微加点纯净水和冰牛奶，榨成苦瓜汁；

6、这部分的牛奶和水少一些，只是辅助苦瓜榨汁；

7、如果想出现绿色，可多放苦瓜少放牛奶。

8、找一个小碗和筛子，过滤一下，这样口感会更加的顺滑；

9、取一个玻璃杯，放入两个冰块；（也可以不放冰块哦）

10、倒入过滤好的苦瓜汁，大约杯子五分之一的量，然后继续加入冰牛奶，加2勺蜂蜜调匀，即可饮用。如果能够买到小青柠，可以挤一些小青柠进去哦。

11、做作的用柠檬片装饰一下。

12、超清爽的一杯夏日饮品，能够彻底治愈【不吃苦瓜】星人。

13、你也来试试吧。

苦瓜的营养功效

苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清暑解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜含丰富的维生素B1.维生素C及矿物质，长期食用，能保持精力旺盛，对治疗青春痘有很大益处。

1.清热益气

苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

2.保护机体

苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

3.抗癌

苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。

4.降血糖、降血脂

具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。

5.美容肌肤

苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。

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