朱兰兰（化名），一个拥有忙碌工作和照顾家庭的职场女性，每天都忙得不可开交。她经常凌晨才能完成工作，然后又得早早起床做家务、照顾孩子。近来，她发现自己每天早晨起床后总是感觉疲惫不堪，精神不振，无法迅速恢复活力。

怎么利用碎片时间做一顿美味的早餐呢？

01发糕：节省时间小妙招

发糕作为早餐有很多优势，它的制作简单方便，不需要很多的烹饪技巧和时间。你只需要一些常见的食材，比如米粉、酵母粉、白糖、牛奶等，然后按照简单的步骤就可以做出松软可口的发糕了。

发糕的营养价值很高。它主要由米粉、牛奶和鸡蛋等原料制作而成，富含蛋白质、碳水化合物和多种维生素，能够为人体提供丰富的营养。尤其对于体弱多病、贫血等人群，食用发糕有助于增强免疫力、改善贫血状况。

发糕的口感松软细腻，容易消化吸收。这一点尤其适合老人和小孩，他们的消化系统可能相对脆弱，需要食物易于消化。发糕不仅口感好，而且容易被身体吸收，能够给身体提供持久的能量。