职场如江湖，江湖不是打打**，而是人情世故。尤其是国内的职场，请客吃饭，尽管被众人诟病，但依然是一道绕不开、躲不过的“关卡”。人们戏言：开大会，解决不是问题的问题；开小会，解决不大不小的问题；饭局上，解决关键问题。所以，饭局的关键不是“饭”字，而是“局”字，既然是“局”，就有“局”的游戏规则，你不按套路出牌，就达不到你的目的。社会，就是这么现实。
比如，入职五年的小林一直没有得到领导的提拔重用，百思不得其解，有人私下劝他要跟领导拉近关系，领导选人用人都有“熟人”效应，他对你的了解不全面、不深入，怎么能轻易信任你呢？请客吃饭，就是一种载体，一方面是一种姿态，表示你正在积极向领导靠拢；另一方面，也让领导对你有更亲近的了解，拉近关系，增进感情。对领导来说，通过饭局，也可以进行“服从性”测试，了解你的为人处世原则，了解那些工作中看不出来的秉性。
小林听了别人的建议，脑子一热，就来到领导办公室，冒失地问领导：您有空吗？领导一愣：你有什么事吗？小林说：我想请您吃饭。领导微微一笑：最近大家都很忙，忙完这一阵子再说。小林的热情碰到了软钉子，手足无措，悻悻而归。小林跟领导置气了，你不给我面子，我也不给你面子，以后再也不舔着脸请你了。过了一阵子，领导看小林再也没提吃饭的事情，心里淡淡一笑，认为小林这孩子还是不上道呀。
作为资深办公室主任，深知请客吃饭是办公室主任的基本功，可不是一件人人都会、人人都能做好的事情。无论是公事还是私务，请客吃饭都是一门技术活儿，需要活学活用“十步法”：
【1】提前预约。
酒场，其实也是职场的延伸。酒场上的规矩，一点也不比职场少，甚至更多。日常工作中，我们见别人还需要预约呢，何况请客吃饭呢？你有时间，别人不一定也有时间；别人的时间，也不一定卡在你的时间点上。既然你是邀请方，那么，就要尊重别人的时间，而不能迁就你的时间。
提前预约领导的时间，首先要给自己的时间留出充足的余地，至少要留出一周的时间。比如，你请领导吃饭，今天没空，明天没空，要不，大后天吧？结果呢，你在大后天安排了重要事务。当领导说大后天可以的时候，你总不能说：哎呀，不巧，我大后天有事。
预约时间，尽量迁就客人，但也要把握主动性。如果只是询问领导，您哪天有空？这样的邀请就显得不够有诚意，就好比我们日常的客套话：哪天有空聚聚？改天咱们好好聚聚？有空咱们喝两杯？
所以，预约时间，是请客吃饭的第一个重要环节。作为下属，邀请领导吃饭，要提前把握四个环节：第一个环节，观察领导最近的心情，领导正在恼火，尽量要回避；第二个环节，要么自己掌握，要么问问秘书，领导最近有没有特别紧急的任务；第三个环节，挑选合适的饭店，先预定包间；第四个环节，准备一周之内的时间备选。
你观察好了，用电话约定饭店的包间（如果预约不成功，可以把包间退掉），然后邀请领导：张总，最近，蓝天路上新开了一家淮扬菜馆，口碑很好，您看您也忙完了这件大事，今晚请您吃个饭，希望您能赏光。如果领导立即答应：好的，今晚聚聚。你再去预定包间，订不到就被打脸了。
如果领导说，今晚，我已经有安排了。你一定要紧跟上去，千万不要失望地“哦”一声没有下文了，而是立即追问，那您看这两天哪天合适？如果领导还要犹豫，你再加码追问：您看这周末行不行？领导再忙，更要放松一下嘛，劳逸结合嘛。
【2】提前想好“陪客”的名单。
饭局之所以被称为“局”，是因为它就像一盘“棋局”。不论酒桌是圆圆的还是方方的，总是有主位、有次位，有主角儿、有配角儿，有红花、有绿叶，如果大家都是主角儿，争风吃醋、喧宾夺主，败兴而归；如果大家都是绿叶儿，乱糟糟的没有主题，这种饭局就是胡吃海喝，毫无意义。
你作为下属，甚至是名不见经传的小兵，邀请层次比较高的领导，没有一定分量的陪客，那是撑不起场面的。难道你请领导吃饭，饭桌上，你们俩个大眼瞪小眼吗？所以，请客吃饭，选择“陪客”非常关键，也是决定领导是否应许的前提条件。
请客吃饭，如果你有条件，最好是可以邀请几位与客人身份相当的亲戚朋友作为陪客的，当然，陪客也要给你面子，准确定位，尊重客人，切忌“喧宾夺主”。比如，你邀请的陪客地位比领导高很多，还喜欢摆架子，领导反而成为配角，还要看“陪客”的脸色，这个饭局能让他高兴吗？
所以，你邀请的陪客名单，可以包括领导的同学、同乡、战友、亲戚或同级的领导，也可以邀请领导的下一层次的中层人员，比如，领导的老下属、老兵，等等。原则上不要邀请乱七八糟的人，尤其不要邀请那些想“过桥”的人，即：蹭流量的人，借你的饭局，攀领导的高枝，办他自己的事情。
【3】向领导沟通“陪客”人员。
领导应许了你的邀请，你要快速追问两句话。第一句话，介绍你的陪客名单。领导，感谢您的赏光，我的酒量不行，也不太会说话，我想请几位同学、亲戚或朋友陪同，你看行不行？第二句话，请示领导，他有没有想要邀请的人。领导，您看您还想叫上谁？
第一句话，介绍你拟邀请的陪客名单非常重要，切忌不要等到饭店包间了，你不提前告诉领导，就呼朋引伴张罗一群莫名其妙的人来当陪客，这是非常不礼貌，也是非常不恰当的。有的领导非常敏感，见到这个场合，可能找个借口就提前退场了。也有的领导给你面子，虽然不立场，但全程保持谨慎，控制喝酒和说话，就起不到拉近关系的作用。
另外，人在江湖，静水流深，深不可测，你并非了解领导的关系网，也许你邀请的陪客，是领导讨厌的人呢？也是领导提防的竞争对手呢？也是领导的仇家呢？如果不提前向领导沟通名单，到了酒桌上，可能就会闹出不愉快。如果有人借酒发飙，让领导掀了桌子，不但白花钱，还惹了事端。
所以，你邀请的陪客，一定要靠谱、稳重、懂规矩，既不能在酒桌上拍照合影、发朋友圈，也不能事后爱吹牛，把领导参与喝酒的事情抖落得人人皆知，那你的饭局就是得不偿失了。
【4】精心选择饭店。
请客吃饭，提前要把握的几个客观硬件：饭店、位置、交通、菜品口味、消费档次、地点的私密性。这些硬件要素，一定要综合考虑。如果是邀请体系内的领导，千万不要大张旗鼓地安排在高档饭店或单位人经常去的饭店，这不是请客吃饭，这是给领导挖坑呢。
还有一个需要注意的地方：尽量不要让领导订饭店，原则上把主动权把握在自己的手里。有些领导也不知道你的消费能力，可能订的饭店超过了你的经济承受能力，远超你要请托之事的成本，那么，你就会很坐蜡。比如，有人请领导选饭店，他选了一家精品料理，结果人均消费2000以上，一桌饭加上酒水，没有七八万下不来，你不是左右为难嘛？
总体上，要把握几个原则：
一是方便领导的原则。你定的饭店位置要方便领导前往，而不是迁就自己的方便。比如，有人请客吃饭，选择自己家附近的饭店，离客人很远，那就是“不懂事”。如果邀请了多位客人，要迁就职位最高的人，或者选择大家都方便的居中位置。
二是要有一定私密性的原则。尤其是体系内的饭局，尽量避开熟人比较多的地方，千万不要安排在大厅里，最起码都要保证封闭性的包厢。饭店的地点，既要有一定的档次，也要带有私密性。为什么体系内的人请客吃饭喜欢去郊外的饭店，那里有个院子，车子停进去，外人看不见，无关的路人也比较少。
三是要一定的安全性。比如，体系内的饭局，原则不要去高档消费场所，不要带其他服务的消费场所。谨慎的客人，答应你来赴宴，如果你在预定场所时犯了忌讳，他会临时找借口推辞掉。再说，在这种场合消费，消费高，难以控制标准，也容易招惹是非。
四是要把握口味的选择。中高档的饭店，一般情况下，什么菜品都有，可以满足客人的口味需要。但是，一些特色饭店，口味比较独特，食材也比较独特，就要关照主要客人的口味习惯，甚至考虑到客人的身体状况。比如，主要客人不吃羊肉，你非订一家“吃全羊”的特色饭店，那不是缘木求鱼嘛！
