买榴莲，挑裂口还是不裂口的？学会这一招，香甜的榴莲带回家！

前几天老公突然说要买榴莲给我吃，这突然而来的幸福太惊喜了，因为家里人从来不吃榴莲，所以平时我也不怎么买榴莲吃。而且榴莲非常贵，一斤32元，一个都差不多要300元左右，榴莲虽然贵，但是还是很多人都喜欢的，看到很多人在挑选，都希望挑到比较好吃的榴莲。曾经小厨第一次买榴莲的时候，就买到一个不能吃的榴莲，肉是硬邦邦的，想想一个榴莲那么贵，就心疼好久。想必很多人有过和我一样的经历，挑一个好吃香甜的榴莲实在太重要了，那么如何才能挑选肉多又香甜的榴莲呢？

上次就是因为没有挑选好榴莲，给给姑妈家的表哥说了一顿，说有一个辨别榴莲的师傅在这里都不用，非要自己去买不能吃的榴莲。因为表哥就是做批发榴莲的 ，说他看过的榴莲都是好吃的，他说如果学会下面的方法，就可以买到一个果肉多又好吃榴莲，今天小厨总结了一下，和大家分享下如何挑榴莲小技巧。喜欢的一起来看看吧！

第一：榴莲大果形完整端正 ，凸出来的瓢数多的，摇晃起来有物者为上品。个头大说明榴莲是阳面生长，吸收的养分比较多。好吃的榴莲基本都是圆形的，要挑圆形皮薄的，果肉绝对多又香甜。果柄粗壮而新鲜的，证明它营养充足且品质新鲜。

第二：从外壳看，果皮颜色偏黄或偏褐色的，这种比较成熟，成熟了的榴莲颜色会发生变化，类似一般的果实会开始变色，这种口感更甜，不能挑绿色的，绿色的未成熟。选择壳薄裂开的榴莲，这样的榴莲成熟度好，果肉多、口感甜，但是壳也不能开得太狠，开得太狠了的榴莲肉容易被虫子咬，容易招生细菌。

第三：闻气味，榴莲近果柄处有浓烈特殊的香气，这种说明已经熟透了，这种榴莲就非常的香甜好吃。如果闻到的是酒精味的就是变质、腐烂坏掉了，所以这种千万不能买了。

第四：而同样大小的榴莲要选择轻的，说明榴莲的核小，重一些的榴莲核要大些。榴莲果肉取出来之后，一下子吃不完的，可以放入保鲜盒，于冰箱保鲜层保存。

以上就是购买榴莲的一些小技巧，如果您有更好的方法或建议，也可以留言分享。

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