【健康科普】

夏至之后，全国各地正式开启了 2022 年的夏天，在炎热高温的季节，最不可缺的便是清爽可口的蔬菜！

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本期【健康科普】，小动君来分享大家一份夏季「低热量蔬菜」排行榜。

它们不仅热量低，营养还丰富，更重要的是升糖指数低，对减肥、糖尿病人群很友好！

按以下表格选对蔬菜、注意好烹饪方式，就能拥有一个健康“绿”色的夏季啦，小本子准备好，快来学习吧

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蔬菜类有一个特点：

✰ 蔬菜中的水分含量越大，热量越低，如黄瓜、冬瓜、生菜，热量大约在 10~20 千卡/100g。

✰ 反之，干货越多，热量则越高，比如土豆、山药，热量大约在 50~90 千卡/100g。