俗话说：“瓷看底，玉看皮”。皮色是指和田玉表面附着的一层，带有颜色的表皮。它是上天赐个和田玉的外衣，丰富而多彩。

皮色有原生皮色和次生皮色（行业通常说的沁色）之分。原生皮色的基本颜色有白、黄、青、碧、黑等颜色。众多基本色相互交融，加上玉内外杂质色泽(含沁色)的参与，使和田玉的皮色呈现多种不同色彩。如双色、多色玉皮，也可形成单层皮色或多层皮色。同时玉皮色在自然分化中颜色也会变化。根据行业长期发展的约定俗成。常见的叫法如洒金皮、糖皮、秋梨皮、乌鸦皮、虎皮等等。下面是一些常见的色皮，以红色、黄色、黑色为主。

枣红皮：顾名思义，皮色与红枣的外皮相似，多似褐红色。薄薄的一层浮在玉体的外表。

铁锈皮：顾名思义，皮子像红色的铁锈，多呈红褐色。浮在玉体的表面，但看上去比较的浓厚。