马上就要春节了，很多朋友这时候会买回很多名贵药材带回家，给家中的长辈补补身体，名贵中药的滋补功效是众所周知的，但是许多人不清楚如何食用才能取得事半功倍的进补效果。 这里我们分别介绍几种常见名贵中药的进补方法。

一、冬虫夏草：

性味平温、甘淡。能补肺气、益肾精、防癌、治癌。而且食用冬虫夏草没有禁忌，男女老少皆适宜。

进补方法：

1.直接炖服：每次取3~5克，剪成小段，加少量冰糖炖，汤汁 连药同时服下。

2.与老鸭同炖：每次用5克虫草炖鸭一只，炖好后吃肉喝汤， 嚼下虫草尤佳。

3.磨粉套胶囊：服用携带方便，但损耗较多。

4.浸酒：用30克虫草浸1公斤黄酒，适合可以适量饮酒的人群。

二、人参：

品种分类多，效用区别大，最好在中医师或中药师的指导下使 用。山参适用于身体虚弱、咽干舌燥、神疲乏力、失眠多梦者以及高血压、冠心病、肝阳、肝肿瘤、慢性肾炎、心肌炎等； 红参补益脾胃，补气补血补阳均可奏效，但阴虚火旺者和高血压患者不宜服用，适用于畏寒怕冷、手脚不暖、气血不和、年老体衰和妇女贫血等；西洋参可补阴生津，能降血压、血脂、 血糖等功效。

进补方法：

1.代茶泡服：将人参切为薄片，放入杯中，每次1~2克，冲入 沸水，而后盖上杯盖泡5分钟左右，代茶饮，直至药味消失， 而后将人参渣嚼食。

2.冲粉：将人参烘干研末，每次1~2克，如上法服食，或吞服， 以温水送下。生晒参、西洋参或普通红参适合这种用法。

3.含化：将人参切为极细薄片，每日分数次放入口中，缓缓咽下。

4.炖服：取人参5~10克，切薄片后与晶糖加适量水炖开，待 晶糖溶化后，饮汤食参。

5.泡酒： 适合于可适当饮酒人群。

三、阿胶：

阿胶被称为“补血圣药”，性味甘平，具有补血止血、滋阴润肺等功能，适用于血虚引起的脸色姜黄憔悴、头晕眼花、心烦失眠及妇女月经过多、妊娠出血（先兆流产）等。

进补方法：

市场上有成品阿胶出售，山东东阿阿胶最好，可与黑芝麻、核 桃仁一起服用，每日50~60克。

四、鹿茸：

鹿茸历来是名贵滋补品，能增强免疫力，抗疾病抗衰老。有补肾阳、益精血、强筋骨的功效。因其活性成分易被破坏，不宜煎服。

进补方法：

1.磨粉或研末：每次1~3克冲服或吞服。

2.浸酒：适合于可以适量饮酒的人群。冬季四肢冰凉者饮鹿茸酒可以暖身。男性壮阳，可将鹿茸蜡血片、海马、海龙、高丽参一起浸酒，密封1日后可饮服。

五、哈士蟆油：

哈士蟆油有润肺养阴、补肾益精的功效。

进补方法：

1.直接炖服：每次取5克，用清水250毫升泡开，加冰糖炖

服。

2.做成甜汤：泡开后加白木耳、红枣等同煎，加冰糖做成甜羹， 早晚服用。

六、铁皮石斛：

铁皮石斛有滋阴清热、养胃生津的功效。

进补方法：

1.煎汤服：本品宜浸泡后久煎，内酯类生物碱水解后更易吸收。 每次至少煎两遍，合并汤汁，早晚服用。为方便，可取三日量（约50克）同煎，低温冷藏，服前加热即可。

2.单独磨粉或加西洋参同磨，直接冲服或套胶囊，方便但吸收不如煎服。

需要提醒的是，在用名贵中药进补时，一般不与浓茶、萝卜等同服，还要避免腥、辣、刺激性强的食品，以免抵消药效或产生毒副作用。其次，尽管名贵中药的滋补作用十分明显，不可盲目使用或滥用。人参、鹿茸、冬虫夏草、阿胶等等，都是著名补药，但它们却都不是补虚万金油，在对气血阴阳的滋补作用上，各有偏向，不是什么人什么病都能使用。特别是用单味药进补，个人体质和药量、药效都要有做到心中有数，做到因人而异，适当进补。以人参为例，自古以来，它就是名贵补药， 具有“补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智”，大补元气等作用，但若将其长期单独服用，则可引起“人参滥用综合征”，使病人出现高血压、皮疹、晨泻、食欲减退、失眠、神经过敏等神经衰弱症候群；若每天大量服用人参，还可引起精神错乱、幻觉、抑郁等严重的神经精神症状。 可见，名贵中药使用得当则补药能够治病健身，反之则可致害于人。