粑 [方言]∶粑粑，粮食蒸熟后捣碎做成的饼状食品。如:糯米粑;糖粑;糍粑
大鱼长是一个地地道道的南方人，从小吃的圆饼状的东西都叫一个名字-粑粑，这里的粑粑并不局限于某种材料做的，小麦面做的各种饼干叫粑粑，大米做的饵块叫饵块粑粑，糯米做的叫糯米粑粑，荞麦做的叫荞麦粑粑，总之各种类似于饼状的食物，您不知道叫什么，就叫粑粑好了。大鱼长在南方的时候，吃的最多的就是各种粑粑了，从小到大吃的不亦乐乎。因为上大学，大鱼长来到了北方，一日，和一北方同学出去买吃的，指着一卖饼的摊位说，我要一个粑粑，众人错愕，仿佛大鱼长做错了什么，许多人看着咱，咱也不敢问呀。
后来大鱼长一个人在宿舍里，在手机网页上输入了粑粑两个字，原来粑粑有的不止一个意思呢，一个是网络流行词，与“麻麻”相对，是亲爱的爸比，另一个是大家避之不及的便便。大鱼长终于知道了众人错愕的原因，从此以后大鱼长在北方再也不说粑粑两字了。
大鱼长吃过最好吃的粑粑有那么几种
一、饵块粑粑用熟大米精制，打成砖块状，或者圆薄饼状，块状可以切丝、切块，可蒸、煮、炸、炒，有名的菜有曲靖蒸饵丝，大救驾；饼状的可以可烤，类似于饼的做法，可加酱和肉、以及生菜，一卷就可以吃了，由于是米制品，比起面制的饼来要筋道得多，也更加柔软顺滑，口感很好。
二、荞麦粑粑这是一种很少见的粑粑，用荞麦面搅成较稀的糊，舀一定的量放在锅里摊成饼状，慢慢烤熟，并不加一滴油，烤好的粑粑酥松软，荞麦香气中带有丝丝的甜味，难以形容。现在种植荞麦的人比较少，想吃到是需要好运气的。
一切皆可粑粑，大家熟悉的土豆，马铃薯，也叫洋芋，也可以是做成粑粑，将熟土豆捣成泥，拌入各种要加入的佐料，锅底留一点油，放入土豆泥，摊成饼，慢慢煎好，口味独特的粑粑就做好了，有土豆的细腻口感。
你去昆明旅游的时候，走在街头会有小贩骑着小车叫卖“官渡粑粑”，各大景区也有，这种粑粑是小麦面做的，有豆沙、酥子，白糖等等馅料，不同于这里其他的粑粑种类，它更像北方的饼，面料差不多，口感也差不多，只是馅料偏甜，吃不惯米制品的可以试一试。
无论是粑粑还是饼，是一种方言文化，更是一种饮食文化，地域之间的差别，造成了人门不同的语言和饮食习惯，给我们提供了有趣的，丰富多彩的文化体验。
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